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O trabalho da Coper Planalto Sul na construção social dos mercados na região de Curitibanos/SC

Neste vídeo apresentamos um pouco da Cooperativa de agricultores familiares de Curitibanos e Região – A Coper Planalto Sul foi constituída no ano de 2012 através da união de dois grupos de agricultores de Curitibanos: o Grupo Agroecológico Cerro Alegre e o Grupo das Mulheres Camponesas Unidas pelo Trabalho. Ambos certificados pelo sistema participativo de certificação orgânica da Rede Ecovida.

A Coper Planalto Sul visa a promoção do protagonismo e independência das mulheres desde a produção até o pós-venda. Por esse motivo, atualmente a cooperativa possui em seu conselho administrativo duas mulheres que atuam no processamento das hortaliças, no administrativo e comercial.

Atualmente são 52 cooperados, 33 famílias dos municípios de Curitibanos, Frei Rogerio, Ponte Alta do Norte e São José do Cerrito. Do total dos sócios, 14 produzem hortaliças/olerícolas in natura e frutas no sistema orgânico certificados pela Rede ECOVIDA. A unidade de processamento de hortaliças minimamente processadas também possui certificação orgânica.

Atualmente as formas de comercialização executadas pela Cooperativa são: PANE Política Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), supermercados, lojas especializadas, feiras, mercado público e cestas. A venda de cestas diretamente ao consumidor é uma das modalidades de comercialização que se intensificou no período de pandemia. A venda que inicialmente era realizada via mensagem de texto hoje funciona na modalidade de loja virtual através da plataforma “Faz a Feira”, pelo site https://www.fazafeira.com/coperplanaltosul

🎬 A produção audiovisual foi coordenada pelo Centro Vianei de Educação Popular, contando com produção executiva de Natal Magnanti e Nayme Pigozzi e entrevistas de Nayme Pigozzi. Edição de Fernanda do Canto, membro do LACAF/UFSC e do Coletivo UC da Ilha. Câmera Luiz Fabiano (7 Films). Trilha sonora de @convivingwithme. Contamos com a parceria local de dezenas de pessoas e organizações que gentilmente se prontificaram a prestar o seu depoimento no vídeo. Vale frisar que essa ação contou e conta com o apoio decisivo da Cooperativa Coper Planalto Sul. 

Esse vídeo é parte do projeto Consumidores e Agricultores em Rede, onde participam Centro Vianei, CEPAGRO, CETAP e AS-PTA, com apoio da entidade da cooperação internacional alemã Misereor.


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1ª Etapa do Curso de Formação Técnica sobre Citricultura

No dia 24 de fevereiro de 2022 iniciou o Curso de Formação sobre Citricultura, em Aratiba/RS. Participaram 52 pessoas da região Alto Uruguai, entre agricultores familiares, assessoria técnica, representantes sindicais e cooperativas da agricultura familiar. Este processo de formação será realizado em quatro módulos, onde serão abordados assuntos voltados à produção de citros, desde a implantação do pomar, manejo, controle de doenças e pragas, insumos biológicos, colheita e transporte. 

Este primeiro módulo foi organizado em dois momentos. Durante a manhã aconteceu a apresentação teórica, onde foram abordadas as principais doenças que atingem os cultivares de citros, com dicas para identificar sintomas na planta e nos frutos, além de algumas técnicas de controle da mosca da fruta. Na sequência, foi abordado o manejo biológico e nutricional, destacando o equilíbrio nutricional, sendo este fator o maior responsável para o sucesso na produção e a incidência de doenças e ataque de insetos nos pomares.

Na parte da tarde aconteceu a visita a um pomar, onde foi possível identificar na prática os manejos que são realizados, através de podas, tratos culturais, adubação e técnicas de controle de mosca da fruta. Foi um momento de troca de conhecimento entre os participantes. Por fim, foi apresentado o calendário de recomendações de tratos culturais orgânico e adubação nos diferentes períodos do ano, material organizado pelo CETAP e distribuído aos participantes.

O próximo modulo do curso será realizado no mês de maio, onde serão abordados assuntos como colheita e transporte da produção. Esta atividade foi promovida pelo CETAP e pela ECOTERRA (Associação Regional de Cooperação e Agroecologia) e contou com o apoio da Fundação Interamericana, Cresol, Coopertec e Cecafes.


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Encontro regional debate ações para conservação e uso da água e da sociobiodiversidade

Agricultores familiares, técnicos agrícolas e representantes do poder público, especialmente das Secretarias de Agricultura e Meio Ambiente de diferentes municípios da região Alto Uruguai, estiveram reunidos em Itatiba do Sul/RS, no dia 16 de fevereiro 2022. O encontro regional foi para apresentar e discutir o projeto “Ampliação das estratégias e ações de conservação e uso da água e da sociobiodiversidade em propriedades de agricultores familiares da região norte e nordeste do RS”.

O projeto, desenvolvido pelo Centro de Tecnologias Alternativas Populares (CETAP), além de propor ações imediatas para recuperação e proteção de nascentes de água, tem o objetivo de discutir com a comunidade local estratégias de longo prazo, incluindo o uso da água e o potencial ambiental e econômico da valorização da biodiversidade nativa. Este encontro regional, que contou com o apoio local da Prefeitura de Itatiba do Sul, reuniu 85 pessoas da região Alto Uruguai.

A atividade iniciou com um painel sobre “Conservação e uso da água e suas alternativas a partir da revitalização de nascentes e valorização e uso da biodiversidade nativa da região, como meio de geração de renda e conservação dos ambientes naturais”, que foi apresentado pela equipe técnica do CETAP. Após este momento, foi servido um almoço elaborado com produtos da biodiversidade local, como forma de valorização e divulgação de possibilidades de uso culinário de produtos nativos da nossa região.

Pela parte da tarde foi apresentado o projeto, suas metas e previsão de execução. Após essa apresentação, o público foi dividido em quatro grupos para discussão e levantamento de propostas de implementação das ações. Na sequência, aconteceram os relatos dos grupos e foi realizado um debate em conjunto das proposições. Foram levantadas várias ideias de como fazer a proteção e recuperação das nascentes e o encaminhamento agora é dar continuidade às atividades previstas no projeto, começando pela recuperação das primeiras fontes já mapeadas na região.

Os participantes foram motivados a trazerem de casa sementes e mudas e o encerramento da atividade foi com um lanche e uma feira de troca de sementes e mudas para estimular a conservação de espécies nativas. Serão realizados mais dois encontros regionais, nas regiões Planalto e Campos de Cima da Serra, para apresentar as propostas e levantar novas sugestões de ações. Este projeto conta com o apoio da RGE e da SEMA (Secretaria do Meio Ambiente e Infraestrutura do RS).

 


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Abelhas são essenciais para a produção de alimentos e conservação florestal

As Abelhas Nativas Sem Ferrão (ASF) têm um papel muito importante na natureza, principalmente em relação à polinização. São espécies que no processo evolutivo se adaptaram às características do nosso ambiente, fauna e clima. Por isso o CETAP vem incentivando a criação destas abelhas nas áreas de cultivo e manejo orgânico e agroflorestal. A Mata Atlântica é constituída por muitas espécies, então quanto maior a diversidade de abelhas nativas, maior a influência na reprodução de espécies que estão ameaçadas e mais equilibrado é o ambiente florestal.

As abelhas desempenham um papel essencial na produção de alimentos e as famílias agroecologistas que iniciaram o trabalho com ASF ressaltam os resultados muito positivos desta parceria. O trabalho com Abelhas Nativas Sem Ferrão (ASF) também abre muitas possibilidades, estabelecendo relação com diferentes temáticas na área da produção, saúde, alimentação, educação ambiental… O fato destas abelhas serem dóceis e não possuírem ferrão, possibilita que sejam criadas em ambientes como praças públicas e escolas, além de residências no meio urbano e rural, mostrando que não é só possível, mas necessária nossa coexistência. Criação de Abelhas Nativas Sem Ferrão é uma ideia que melhora o mundo!


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Alimento Raiz comemora um ano de criação

No dia 30 de outubro aconteceu o evento em comemoração ao primeiro ano de criação do Alimento Raiz, em Vacaria/RS. A atividade proporcionou a integração entre consumidores urbanos, extrativistas, agricultores agroecologistas e a equipe técnica do CETAP, responsável pela organização do encontro. Além da convivência entre quem produz, quem processa e quem consome os alimentos, os participantes puderam conhecer um pouco mais da proposta do Alimento Raiz e degustar uma variedade de alimentos preparados pelo Encontro de Sabores.

O Alimento Raiz se propõe a ser um coletivo de produção e consumo responsável, apoiado na agroecologia e na economia solidária. Este trabalho envolve diferentes parceiros: agricultores que cultivam as frutas nativas e realizam o extrativismo sustentável; o CETAP que assessora estes agricultores no trabalho de conservação e promoção da sociobiodiversidade local e produção de alimentos agroecológicos; o Encontro de Sabores, empreendimento responsável por receber a produção dos agricultores e realizar o processamento, resultando em produtos como as polpas, picolés, panificados e salgados; e os consumidores urbanos, que integram esta cadeia se beneficiando de produtos saudáveis e de qualidade, além de garantir a viabilidade econômica desta proposta.

O Encontro de Sabores surgiu a partir da proposta do CETAP de incentivar e propor novas dinâmicas de comercialização, desenvolvendo estratégias para promover e aumentar, cada vez mais, o consumo das frutas nativas e demais produtos da sociobiodiversidade do estado do Rio Grande do Sul. Hoje o empreendimento tem um papel importante na articulação entre os diferentes atores do grupo Alimento Raiz, sendo responsável por viabilizar a logística de transporte, processamento e armazenamento dos produtos, além de atuar também na comercialização e distribuição.

Conforme este trabalho avança, novos agricultores vão se integrando ao grupo e modificando sua forma de produção, passando a cultivar os alimentos de forma agroecológica e caminhando rumo a certificação de produção orgânica. Além do trabalho de assessoria técnica produtiva, o CETAP também desenvolve uma campanha de promoção ao “Consumo Consciente e Responsável”, incentivando que as pessoas conheçam mais profundamente a origem e os impactos dos alimentos que consomem. Procure se perguntar sempre: quem e o que você alimenta quando se alimenta?


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Turmas de Educação Infantil visitam Meliponário do CETAP

As turmas do turno da manhã da Escola Municipal de Educação Infantil Padre Alcides, de Passo Fundo, visitaram o CETAP no dia 19 de outubro para uma atividade prática com Abelhas Nativas Sem Ferrão (ASF). A sede da entidade possui uma Unidade de Referência em Meliponicultura Urbana, que conta hoje com cerca de 30 enxames, de diferentes espécies de abelhas nativas.

O grupo com 41 crianças, acompanhado das professoras das turmas, da coordenadora pedagógica e da diretora da escola, participou de uma atividade com a equipe técnica do CETAP, onde foram trabalhadas algumas características específicas das abelhas nativas e sua importância para a produção de alimentos, especialmente algumas frutas muito conhecidas das crianças.

Após assistir alguns pequenos vídeos e conversar sobre a vida das abelhas, as crianças puderam conhecer na prática diferentes formatos de colmeias, identificando vários aspectos que foram trabalhados anteriormente em sala de aula e durante a primeira parte do encontro. Neste momento, foi possível compreender de forma mais fácil a organização das abelhas, identificando as diferenças entre a abelha rainha, as princesas e as operárias, o formato dos ninhos, os espaços de reserva de alimentos, a produção de mel, a presença de pólen junto ao corpo das abelhas, os diferentes tipos de entradas construídos pelas abelhas nas caixas, entre outras curiosidades.

Rafaela Dellagostin e Edson Klein, da equipe técnica do CETAP, destacaram que as abelhas sem ferrão são dóceis e não representam risco para as pessoas. Neste sentido, elas têm um grande potencial para serem criadas inclusive no espaço da escola, reforçando a importância da criança conhecer, respeitar e ajudar a proteger estas espécies. No final do encontro, todos puderam fazer um lanche especial, com alimentos produzidos pelo empreendimento Encontro de Sabores, que funciona junto ao CETAP e processa diferentes tipos de frutas nativas, produzindo polpas, picolés, sucos, bolos, pães e salgados.


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Oficina prática sobre agricultura urbana envolve alunos de nutrição na construção da horta na Cootraempo

Alunos do curso de Nutrição da Universidade de Passo Fundo (UPF) realizaram um mutirão para construção da horta na Cooperativa de Reciclagem Mista de Produção e Trabalho dos Empreendedores Populares (Cootraempo), em Passo Fundo, no dia 5 de outubro. O projeto é coordenado pelo Centro de Tecnologias Alternativas Populares (CETAP) em conjunto com o Projeto TransformAção.

A atividade envolveu acadêmicos da disciplina “Alimentos II”, que integra o novo currículo do curso de Nutrição e, dentre outras coisas, objetiva a Curricularização da Extensão. Por meio do mutirão para construção de uma horta no local, foi possível aprender, através da prática, sobre a produção de alimentos em espaços urbanos como uma estratégia de melhoria da alimentação. “A minha experiência com a horta comunitária foi importante para compreender o caminho do alimento até nossas mesas. Entende-se, portanto, a complexidade do trabalho rural, a valorização do alimento in natura e a força da ação conjunta. Espero que esta atividade seja replicada a outros alunos e cidadãos, com o intuito de unir sustentabilidade, sociedade e alimentação em um só lugar, na prática”, afirma a acadêmica de Nutrição, Laura Paludo Tomelero.

Os alunos contaram com a orientação técnica do CETAP para preparar e adubar o solo, bem como realizar o plantio de grãos e tubérculos como: mandioca, batata-doce, milho, feijão, girassol, entre outros. A previsão é que esta ação tenha continuidade, onde o curso de Nutrição, juntamente com o CETAP, possa propor atividades com os cooperados sobre o preparo de pratos utilizando o que for produzido na horta.

Para atender aos protocolos de segurança e facilitar uma maior integração entre os alunos, os técnicos e os trabalhadores da cooperativa, a turma foi dividida em dois grupos, sendo que o primeiro grupo esteve no local dia 24 de setembro e o segundo grupo, no dia 5 de outubro. O objetivo é conhecer o trabalho desenvolvido pelos recicladores e contribuir na produção de alimentos saudáveis, através da implantação de hortas urbanas. “É uma atividade que, quando aplicada à comunidade, proporciona uma nova visão sobre a necessidade de separar o lixo e do retorno que este processo acarreta para estes trabalhadores”, destaca a acadêmica Júlia Zanini da Silva.

Com informações do site da UPF

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Cooperativas promovem Campanha #VemCooperar em comemoração ao Dia Internacional do Cooperativismo

No Dia Internacional do Cooperativismo, comemorado em 4 de julho, as cooperativas Cresol, Sicredi, Coopvida, Coohasa, Creral, Casa e Majestade, de Sananduva/RS, se uniram para realizar a campanha #VemCooperar. Com o apoio do CETAP – Centro de Tecnologias Alternativas Populares, a ação foi destinada a arrecadar alimentos em prol das famílias em maior vulnerabilidade social do município. Essa é a primeira ação em conjuntos das cooperativas com o auxílio dos associados e da comunidade sananduvense em prol das entidades e pessoas necessitadas.

Durante a campanha, que aconteceu dos dias 20 de junho a 4 de julho, as cooperativas serviram como pontos de coleta, onde a comunidade sananduvense realizou as suas doações. O ato de generosidade da comunidade garantiu a arrecadação de mais de uma tonelada de alimentos, além de agasalhos e cobertores, que foram destinados a APAE, CRAS, Hospital Beneficente São João e Bombeiros Voluntários de Sananduva. A essência de uma cooperativa é a ação conjunta, a união de esforços em prol de um mesmo objetivo, ou melhor dizendo, a cooperação.

Em Passo Fundo/RS, a mobilização aconteceu durante todo o mês de julho. A comunidade local foi convidada a cooperar e agir para atender uma necessidade básica de famílias em vulnerabilidade social. A ação foi promovida em conjunto por cooperativas como Cresol, Sicredi, Coopafs, Cecafes e outras entidades que se somaram nesta iniciativa, entre elas o CETAP.

A campanha #VemCooperarPassoFundo faz parte das ações ligadas ao Dia Internacional do Cooperativismo, cujo tema em 2020 é Cooperativas para Ação Climática, e ao Dia de Cooperar, que teve a temática Atitudes simples movem o mundo. O objetivo foi a arrecadação de recursos financeiros para compra de alimentos para doação à entidades socioassistenciais de Passo Fundo, com atuação junto ao público em vulnerabilidade social. A comunidade local participou doando valores em dinheiro e comprando cestas de alimentos das Cooperativas Agricultura da Familiar para doar, tudo de forma online, em plataformas montadas para esta finalidade.

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Democratização do acesso ao alimento saudável

Agricultura familiar orgânica e agroecológica é qualidade de vida no campo e saúde da mesa da população.

No entanto, com a chegada da pandemia, tanto a comercialização da agricultura familiar quanto o abastecimento alimentar foram afetados. Para mitigar essa situação, redes de solidariedade têm se formado em diversas regiões do Brasil, levando comida de verdade e livre de veneno do campo para a cidade. Essas ações têm amenizado os impactos da Insegurança Alimentar para muitas famílias.

Mas o fortalecimento da agricultura familiar e a democratização do acesso aos alimentos saudáveis deve ser permanente. Esse é um papel principalmente do Estado, mas também pode ser incentivado através das nossas escolhas de consumo.

🎬 Assista ao vídeo e entenda mais sobre como a população pode contribuir com as famílias agricultoras e o fortalecimento da agroecologia e agricultura orgânica.

A realização deste vídeo é uma parceria entre Cepagro, Centro Vianei (SC), AS-PTA Agroecologia (PR) e CETAP (RS) através do projeto Misereor em Rede. Um dos objetivos do projeto é fomentar as redes territoriais e organizações da agricultura familiar orgânica e agroecológica.


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Grupo Pé na Terra conquista Prêmio Juventude Rural Inovadora na América Latina e Caribe

O Fundo Internacional para Desenvolvimento Agrícola (FIDA) realizou uma premiação para identificar e promover iniciativas feitas por jovens para inovação na área rural. Foram aceitas propostas de jovens residentes na América Latina e no Caribe, que tenham uma iniciativa inovadora já implementada e validada. Foram premiadas as melhores iniciativas nas seguintes categorias: Conservação; Sustentabilidade; Mudanças climáticas; Comunicação e tecnologia; Inclusão financeira; Educação; Segurança alimentar; Geração de renda.

Entre as 576 inscrições de toda a América Latina e Caribe, a iniciativa do Grupo Pé na Terra foi classificada entre as 16 finalistas e conquistou o prêmio na categoria SEGURANÇA ALIMENTAR. Nesta categoria os requisitos foram: “iniciativas que promovam e/ou garantam o direito das populações rurais da América Latina e do Caribe ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde, que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis”.

Por acreditar que uma alimentação natural e uma agricultura sustentável são importantes para uma sociedade mais justa, o Grupo Pé na Terra tem em seu enfoque o cultivo e o processamento de alimentos que garantam saúde e inclusão social. A essência da produção é baseada nos princípios naturais dos ecossistemas, através da agrofloresta, onde são aliadas a recuperação florestal com a produção de alimentos sem agroquímicos.

Para a comercialização dos produtos, o grupo realiza a Feira Pé na Terra, com grande diversidade de itens, respeitando a sazonalidade. Para que não haja desperdício, os alimentos excedentes são manipulados e servidos na forma de refeições a preços acessíveis para a população local. “A distinção nos fortalece como grupo e nos faz acreditar que a degradação total do meio ambiente ainda pode ser evitada”, diz Josué Gregio, que além do Grupo Pé na Terra, integra o quadro de associados do CETAP e atualmente exerce a função de Coordenador Geral da entidade.

Em sua manifestação na cerimônia de entrega dos prêmios, realizada de forma online, no dia 7 de julho de 2020, os integrantes do Grupo Pé na Terra expressaram sua alegria pelo reconhecimento através deste prêmio e a importância de iniciativas que conectem e motivem outros jovens a trabalhar em parceria:

A nossa iniciativa surgiu de jovens que se sentiam sós, cercados e sufocados pela agricultura convencional. No nosso caso, o CETAP (Centro de Tecnologias e Alternativas Populares), Organização Não Governamental, através da promoção de eventos e apoio à agroecologia, possibilitou a união deste grupo, assim como a participação neste prêmio. Por isso, e muito mais, nosso agradecimento aos amigos e parceiros do CETAP.

Nós do Grupo Pé na terra, buscamos agir de acordo com a natureza. Nosso cultivo é feito em agrofloresta, em sistema agroecológico, o que valoriza o ecossistema local. Além disso, por estarmos envolvidos no processamento de alimentos orgânicos, achamos que é essencial o consumo destes produtos também na forma in natura, e foi por isso que criamos a nossa feira. No restaurante em que processamos nossos produtos, usufruímos do conhecimento da ecogastronomia para elaborar um cardápio diário, baseado no que a natureza nos permite produzir naquela estação do ano.  

A alimentação saudável e a compreensão do que estamos colocando no prato, do que está nos nutrindo, é direito de todos. E a escolha de maneira consciente em relação ao que se come pode contribuir para uma sociedade sem fome, segura para as próximas gerações e com alimentos de verdade.  Em nome dos meus companheiros o meu muito obrigada por este prêmio, a todos que colaboram para que a gentecresça. Este reconhecimento significa muito e nos fortalece. Nós não estamos sós!

As iniciativas concorrentes foram analisadas por um Comitê Avaliador composto por técnicos e especialistas da ONU, além de representantes de organizações parceiras e da iniciativa privada. Os critérios de avaliação foram: grau de inovação, potencial de escalabilidade e replicabilidade, resultados e impactos para o desenvolvimento rural e também para os grupos vulneráveis, modelo de negócios e a proposta de valor e conhecimento sobre o mercado.

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Grupo Pé na Terra

O Grupo Pé na Terra iniciou com a união de três famílias, cujos principais objetivos estão focados em uma alimentação saudável e diversificada, tendo destaque a agricultura não degradante, onde se obtém um positivo desenvolvimento econômico e sustentável. Fazem parte desta iniciativa, o Sítio Dossel, de Josué Gregio, localizado na área rural do Município de Sananduva, Sítio VivaFlor, de Emanuel Hollenbach e Naiara Santestevan, do Município de São João da Urtiga e o Restaurante Utopia Gastronomia, de Daniel Leite e Taciane Kartabil, de Sananduva, todos na região norte do estado do Rio Grande do Sul.


FIDA

O Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (FIDA) é uma instituição financeira internacional e uma agência especializada das Nações Unidas, com sede em Roma. Desde sua criação em 1977, o FIDA se concentra na redução da pobreza rural, trabalhando com populações rurais nos países em desenvolvimento. Busca desenvolver uma abordagem centrada nas pessoas e orientada a parcerias que oferece resultados. A agricultura em pequena escala é essencial para o este modelo de desenvolvimento, que conecta agricultores e homens e mulheres rurais com mercados e serviços, para que possam crescer e aumentar sua renda.


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