Author Archives: mda

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Estudantes refletem sobre alimentação saudável e consumo consciente na Semana do Meio Ambiente

O Coletivo Boia Bacana, composto por jovens acadêmicos de várias áreas do conhecimento e interessados na temática da agroecologia, em conjunto com integrantes da equipe técnica do Cetap, realizou oficinas sobre Alimentação Saudável e Consumo Consciente em diferentes escolas da região na Semana do Meio Ambiente. Na cidade de Passo Fundo, a escola visitada foi a Novo Circulo, no interior do município de Aratiba, a equipe esteve na Escola Municipal de Ensino Fundamental Volta Fechada e em Erechim, os jovens trabalharam com os alunos do Colégio Estadual Professor Mantovani.


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Primeiro Jantar Ecológico de Aratiba

No dia 1º de junho de 2019 aconteceu o primeiro Jantar Ecológico do município de Aratiba/RS, na comunidade da Linha Gruta, reunindo mais de 250 pessoas. O evento foi promovido pelo Centro de Tecnologias Alternativas Populares – CETAP e pela Prefeitura de Aratiba, com o apoio técnico do empreendimento Encontro de Sabores e a participação das demais entidades que integram o GT dos Orgânicos no município.

Os diferentes pratos do jantar foram preparados em conjunto pela equipe do CETAP e a equipe da Comunidade da Linha Gruta. O cardápio foi variado, sempre a base de alimentos orgânicos, produzidos pelos agricultores do município e da região. Foram destaques o entrevero de pinhão, a maionese de tubérculos (com batata cará, inhame e batata salsa), o escondidinho de batata doce, as saladas de grãos de feijão (cavalo, moyashi, arroz e olho de cabra) e a sobremesa de mousse de guabiroba. Entre as bebidas oferecidas, além de chopp artesanal, foram servidos vinho orgânico e sucos de frutas nativas, como araçá e butiá.

Edson Klein, coordenador executivo do CETAP, destacou a importância da agroecologia na região e os impactos positivos deste modelo de produção para os agricultores, além da oferta de alimentos saudáveis para a população do meio rural e urbano. Lídia Rocha Figuero, do Empreendimento Encontro de Sabores, de Passo Fundo/RS, destacou a presença de frutas nativas da nossa região, como o pinhão, o araçá, a guabiroba e o butiá na elaboração dos pratos, sucos e sobremesas, ressaltando o trabalho desenvolvido pela Cadeia das Frutas Nativas do RS, que busca incentivar o cultivo, processamento e comercialização destes produtos em diferentes mercados. Também foi ressaltado que o jantar aconteceu na Semana do Alimento Orgânico, como forma de chamar a atenção para a importância deste tema.

O Programa de Incentivo à Produção e Consumo de Alimentos Agroecológicos – que conta com a assessoria técnica do CETAP – é um dos projetos pioneiros do Governo de Aratiba, em parceria com entidades locais e regionais. A partir da implantação do programa, diversos agricultores tiveram sua produção certificada e muitos estão em fase de transição para a certificação. O Jantar Ecológico foi um momento importante para divulgar e promover a produção orgânica no município.

Segundo o prefeito de Aratiba, Guilherme Eugênio Granzotto, o projeto é um novo conceito desenvolvido pelo Poder Público Municipal para viabilizar, gerar renda e aproveitar pequenos espaços das propriedades rurais, onde não é viável o plantio tradicional de grãos. Além disso, os produtores possuem garantia da comercialização de seus produtos, através de parcerias firmadas com instituições como o CETAP e a Ecoterra. “Esse projeto é muito importante para o nosso município. Queremos mais saúde e qualidade de vida para a população, além de elevarmos a renda dos agricultores”, disse Granzotto.

Já para Emelson Bonamigo, assessor técnico do CETAP que acompanha os agricultores de Aratiba, “o evento mostrou o potencial da nossa agricultura ecológica, pois o jantar também contou com pratos não convencionais que fogem um pouco da nossa cultura regional, como o suco de frutas nativas. Outro ponto que merece destaque é a maior segurança alimentar que as famílias têm ao consumir alimentos orgânicos e com certificado de origem, que consequentemente proporcionam mais saúde e qualidade de vida aos consumidores”.

*Com informações e fotos da Prefeitura Municipal de Aratiba/RS e arquivo Cetap.


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Projeto “Abelhas Sem Ferrão” começa a ser implantado nas escolas de Aratiba

A equipe técnica do CETAP que atua no município de Aratiba/RS participou de diversas ações em escolas da rede pública no mês de maio. As atividades contaram com a participação de integrantes da Secretaria Municipal da Agricultura e tiveram o objetivo de apresentar e dar detalhes sobre os projetos “Produção e consumo de Alimentos Agroecológicos” e “Abelhas sem Ferrão”, destacando a importância da existência e da criação de abelhas para o equilíbrio do ecossistema e da existência humana. A intenção é implantar as duas ações em todas as escolas do município.

Albert Einstein, físico teórico alemão que desenvolveu a teoria da relatividade geral, já dizia no início do século XX que “se as abelhas desaparecerem da face da Terra, a humanidade terá apenas mais quatro anos de existência. Sem abelhas não há polinização, não há reprodução da flora, sem flora não há animais, sem animais não haverá raça humana”.

O objetivo do projeto é utilizar as abelhas sem ferrão para conscientização ambiental de crianças, adolescentes e adultos e disseminar a criação artesanal de abelhas como alternativa de renda de agricultores familiares. Além dos assessores técnicos Emelson Bonamigo dos Santos e Eleandro Gonçalves, o Coordenador Executivo do CETAP, Edson Klein, participou de uma das atividades. Na oportunidade, Klein que é ex-aluno da Escola Estadual Dourado entregou uma caixa de abelhas para que os alunos aprendam a cuidar e maneja-las e, também, para que ocorra a polinização das plantas nos arredores da escola.

Com informações da Prefeitura Municipal de Aratiba/RS


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Cetap participa do 1º Encontro Arquidiocesano de Sementes Crioulas, Biodiversidade e Alimentação Orgânica

No dia 23 de maio aconteceu em Dois Lageados/RS o 1º Encontro Arquidiocesano de Sementes Crioulas, Biodiversidade e Alimentação Orgânica, promovido pela Cáritas Arquidiocesana de Passo Fundo, Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Dois Lageados, Paróquia São Roque, NEA VT e Articulação em Agroecologia do Vale do Taquari (AAVT). O CETAP foi convidado a organizar uma banca com produtos e materiais sobre o trabalho desenvolvido junto aos agricultores e consumidores urbanos.

Os participantes foram acolhidos com um café da manhã e após a abertura foram realizados três painéis temáticos: o que são sementes crioulas?; alimentação saudável; e manejo sustentável de solos e agrotóxicos. O cardápio do almoço foi a base de produtos orgânicos. Na parte da tarde, além de acompanhar apresentações culturais, os participantes puderam conhecer o trabalho desenvolvido por diferentes grupos através de diferentes bancas de materiais e produtos. Além dos debates, também aconteceu uma rica troca de sementes crioulas.


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Sananduva sedia Reunião Ampliada do Fórum Dom Orlando Dotti

No dia 16 de maio de 2019, em Sananduva/RS, aconteceu a Reunião Ampliada do Fórum Dom Orlando Dotti – Fórum Permanente dos Movimentos Sociais Populares da Região Altos da Serra-RS, que reúne sindicatos, pastorais sociais, cooperativas, movimentos sociais, gestores públicos e ONGs, entre as quais, o CETAP.

O objetivo do encontro foi fazer uma análise da conjuntura mundial atual, observando de forma especial a ascensão do neofascismo no Brasil, buscando identificar e melhor compreender as consequências desse contexto para a formação das novas gerações e a construção de uma sociedade mais justa e solidária. Os debates contaram com a assessoria de Jorge A. Gimenez Peralta (do CEAP de Passo Fundo) e Dom Sílvio Guterres Dutra (Bispo da Diocese de Vacaria). Na oportunidade os participantes também participaram da elaboração das diretrizes gerais de ação e referendaram a coordenação e representantes do Fórum.


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III Encontro Regional sobre Agrofloresta e Frutas Nativas

No dia 23 de abril de 2019 aconteceu o terceiro Encontro Regional sobre Agrofloresta e Frutas Nativas, desta vez em Aratiba, na região do Alto Uruguai do Rio Grande do Sul. Participaram agricultores agroecologistas das diferentes regiões de atuação do CETAP, membros da equipe técnica do CETAP e integrantes da Ecoterra – Associação Regional de Cooperação e Agroecologia.

O encontro iniciou com o debate sobre as possibilidades de financiamento de ações de formação e pequenos projetos de produção pelos próprios agricultores, através da formação de um fundo autogestionado. Para isso, foram apontados critérios e definida uma sistemática para a solicitação e liberação de recursos.

Dando continuidade a troca de experiências entre os agricultores ecologistas, aconteceu também uma visita na agrofloresta do agricultor Paulo Lunkes, onde os participantes debateram sobre o manejo de frutas cítricas no contexto da agroflorestal. No segundo semestre de 2019 deve acontecer o próximo encontro regional, na região de Sananduva.


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Encontro estadual marca início do Projeto Ecoforte 2

Nos dias 3 e 4 de abril estiveram reunidos em Passo Fundo os representantes das organizações que integram o Projeto Ecoforte. O projeto iniciou no ano de 2015, tendo como principal objetivo fortalecer os núcleos da Rede Ecovida de Agroecologia do Rio Grande do Sul, na perspectiva de dinamizar as iniciativas de produção, processamento e comercialização de produtos da sociobiodiversidade. A segunda fase, que inicia neste ano, aborda com mais ênfase o fortalecimento das redes e dinâmicas de comercialização, articulando e estruturando a logística e ampliando o diálogo e parcerias com setores urbanos da sociedade.

O projeto conta com o apoio financeiro da Fundação Banco do Brasil (FBB) e do BNDEs e envolve um grande número de organizações, tendo o CETAP como entidade responsável pela coordenação, gestão financeira e interlocução com a FBB.

Após a retomada dos desafios apontados no projeto anterior, finalizado em 2017, foram apresentadas as perspectivas do novo projeto. “No momento o maior limite no campo agroecológico não é técnico produtivo, mas sim de construir e operacionalizar logísticas de processamento e distribuição de alimentos de forma integrada entre diversos atores, sejam rurais ou urbanos”, destacou um dos presentes no evento.

Entre os desafios estão a implementação, estruturação e articulação de entrepostos regionais de distribuição de produtos da sociobiodiversidade. As ações de abastecimento realizadas na implantação da Rede evidenciaram a necessidade de qualificar a logística, para atender a demanda e reduzir os custos de distribuição. Neste sentido, a proposta é criar cinco pontos de apoio, um em cada região, contribuindo no estoque e distribuição de produtos das unidades de processamento. Outro desafio é ampliar o diálogo e parcerias com setores urbanos da sociedade. A experiência vem demonstrando que recriar um sistema agroalimentar de base ecológica não é tarefa exclusiva das famílias do meio rural, sendo necessária também a participação de diferentes setores da sociedade.

Na oportunidade também aconteceu o ato de formalização do convênio, que contou com a participação do Gerente Geral da Agência Empresa Passo Fundo, Reovaldo Antonio Terlan, que assinou o contrato em nome da Fundação Banco do Brasil. Reovaldo destacou a importância das ações do projeto, reforçando que a equipe responsável pelas análises de propostas enviadas para a Fundação Banco do Brasil é bastante criteriosa e em virtude do grande número de projetos recebidos, são poucos os aprovados em todas as fases de qualificação.

Estão envolvidos diretamente no projeto um total de nove grupos de agricultores e agricultoras informais, uma associação formal de agricultores agroecologistas, oito cooperativas de agricultores agroecologistas (que reúnem 269 famílias agricultoras certificadas e registradas no MAPA como produtoras de alimentos orgânicos), duas cooperativas de consumidores, dois grupos informais de consumidores, duas organizações de mulheres trabalhadoras rurais, um empreendimento de economia solidária, uma cooperativa de trabalho em processamento de frutas nativas, seis entidades de assessoria em agroecologia (ONG’s), cinco sindicatos de trabalhadores rurais, quatro instituições de ensino e pesquisa e a Embrapa Clima Temperado. Todos estes atores estão distribuídos nos Núcleos Litoral Solidário, Serra, Planalto, Alto Uruguai, Missões, Sul e Vale do Rio Pardo, vinculados à Rede Ecovida de Agroecologia ou parceiros da mesma.


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Assembleia do Cetap reafirma a missão de desenvolver a agroecologia

No dia dois de abril o grupo de sócios do Cetap esteve reunido em assembleia para avaliação das atividades desenvolvidas, prestação de contas do ano de 2018, planejamento de ações para o próximo período e aprovação da previsão orçamentária para 2019. A atividade aconteceu na sede da entidade, em Passo Fundo/RS.

A assembleia iniciou com uma análise de conjuntura do momento atual, fazendo uma breve retomada histórica dos diferentes contextos que influenciaram a produção agroecológica no Brasil. Entre os possíveis caminhos apontados como perspectiva estão a constatação de que a agricultura ecológica ganha cada vez mais espaço e apoio da população; a produção sustentável associada ao consumo mais consciente está transformando realidades; o contexto atual pode fortalecer os laços e atuação conjunta com outras organizações, abrindo novas oportunidades de parcerias e redes.

Os associados presentes reafirmaram que a missão do Cetap é o desenvolvimento da agroecologia. A meta é avançar gradualmente até alcançar sistemas agroecológicos de produção em toda a unidade produtiva. Também foi reforçada a necessidade de continuar investindo na produção ecológica, como forma de ser o elo de aproximação com urbanos, integrando produção e consumo, atuando no desenvolvimento e acompanhamento das dinâmicas de comercialização de alimentos saudáveis.

Após a apresentação dos dados financeiros, foram aprovadas a prestação de contas e a previsão orçamentária. Em seguida foi pautada a demissão e admissão de novos sócios, sendo aprovado o ingresso de dois novos associados. Também ficou acordado que a coordenação executiva, técnica e financeira do Cetap realizará encontros regionalizados com os associados e público de atuação durante o ano de 2019. Foi organizada, em conjunto com os associados, uma proposta de cronograma de reuniões e encontros de discussão sobre agroecologia, institucionalidade e integração do trabalho entre associados e equipe técnica do Cetap.


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Oficina de customização de chinelos em Cruzaltense

O Centro de Referência de Assistência Social – CRAS, ligado à Secretaria de Assistência Social do município de Cruzaltense/RS, promoveu no dia 25 de março um curso de customização de chinelos em parceria com o Centro de Tecnologias Alternativas Populares – Cetap. Após conversarem sobre a valorização de peças do vestuário e de decoração que são customizadas e passam a ser exclusivas, agregando valor ao serem decoradas com fitas, pérolas, pedras e outros acessórios, o grupo de 10 mulheres do município iniciou a oficina que ensinou como produzir suas próprias peças customizadas.

A oficina foi coordenada pela equipe do Cetap que atua no município. Andressa Martins e o estagiário Elinton Wojeiechowski conduziram a atividade, estimulando as mulheres a criarem sua própria moda.  A partir de poucos materiais, agulha e fio de nylon, elas aprenderam técnicas básicas para deixar chinelos mais bonitos e fazer aflorar o seu lado artesã. O Cetap é uma organização da sociedade civil, sem fins lucrativos, criada por lideranças de organizações sociais e profissionais ligados às temáticas da produção de alimentos e da vida no meio rural. Essa atividade, em parceria com o CRAS, busca valorizar e capacitar as mulheres na geração de renda para as famílias.

* Com informações e fotos da Prefeitura Municipal de Cruzaltense/RS


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Curso reúne consumidores para debater sobre experiências de abastecimento e comercialização de alimentos ecológicos

O terceiro módulo do Curso de Formação sobre Consumo Consciente e Responsável e Agroecologia foi realizado em Passo Fundo/RS, nos dias 23 e 24 de março de 2019. O objetivo é difundir conhecimentos sobre agroecologia, segurança alimentar e nutricional e consumo responsável, para que o público  consumidor possa atuar como sensibilizador no seus ambientes de convívio e também auxiliar os grupos de agricultores na construção de um sistema de produção sustentável, limpo e justo. Este processo formativo também incentiva os cursistas a atuarem no fortalecimento de grupos locais de consumidores e agricultores agroecológicos.

Aproximadamente 60 cursistas dos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul participaram desta etapa. Através da apresentação de diferentes experiências locais e regionais, foi abordada a temática do abastecimento e comercialização de alimentos ecológicos, buscando ressaltar a importância do público consumidor na consolidação de um ambiente alimentar mais adequado, saudável e sustentável. O grupo também fez uma visita na Feira Ecológica de Passo Fundo, onde teve a oportunidade de conversar com os feirantes e a coordenação da Coonalter, cooperativa responsável pela organização das cinco feiras ecológicas na cidade.

Entre os espaços e estratégias de comercialização de alimentos orgânicos e agroecológicos foram destacadas as feiras ecológicas, a comercialização através de sacolas e cestas de alimentos, com entrega à domicílio ou retirada em locais determinados, o Circuito de Comercialização da Rede Ecovida e a Cadeia de Frutas Nativas do Rio Grande do Sul. Também foi apresentado um novo modelo de comercialização que está sendo construído por uma cooperativa urbana em Porto Alegre/RS e  iniciativas de restaurantes como a Utopia, de Sananduva/RS, que monta seu cardápio a partir da disponibilidade semanal de alimentos de agricultores ecologistas locais, apresentando uma nova lógica de oferta e demanda quem tem impacto direto nos custos operacionais do empreendimento. Finalizando o painel, também foram debatidos os programas governamentais e políticas públicas que tratam da comercialização e aquisição de alimentos orgânicos.

Aprofundando o debate sobre o consumidor também como protagonista no desenvolvimento da agroecologia, foram relatadas algumas experiências de grupos organizados no espaço urbano, como o Coletivo Boia Bacana, de Passo Fundo/RS, formado em sua grande maioria por jovens, muitos deles universitários; o Grupo Artemisia, de Lages/SC, formado prioritariamente por mulheres; e a Célula de Consumo Responsável, de Florianópolis/SC, que através de uma articulação com a Universidade Federal de Santa Catarina, está construindo uma tecnologia social para fortalecer a comercialização de alimentos ecológicos. Outro ponto que fez parte das discussões foi o papel dos consumidores no fortalecimento da Rede Ecovida de Agroecologia, com destaque para a organização de grupos de consumidores e sua integração nos núcleos da rede.

Este curso é uma das principais ações do Projeto Consumidorxs e Agricultorxs em Rede, que busca contribuir para a mudança nos hábitos de produção e consumo, garantindo a segurança e soberania alimentar e nutricional da população, visando a promoção da agroecologia. O projeto é financiado pela Misereor, obra episcopal da Igreja Católica da Alemanha para cooperação ao desenvolvimento, sendo executado em conjunto por quatro entidades que atuam na região sul do Brasil: Cetap (Centro de Tecnologias Alternativas Populares), no Rio Grande do Sul, AS-PTA (Assessoria em Serviços e Projetos em Agricultura Alternativa, Agricultura Familiar e Agroecologia), no Paraná e Cepagro (Centro de Estudos e Promoção da Agricultura de Grupo) e Vianei (Associação Vianei de Cooperação e Intercâmbio no Trabalho, Educação, Cultura e Saúde) em Santa Catarina.  Cada módulo do curso acontece no território de abrangência de uma destas entidades, sendo que esta etapa esteve sob a coordenação do Cetap. O quarto e último módulo do curso acontece no segundo semestre deste ano, na cidade de Florianópolis/SC.


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