O cultivo de alimentos no ambiente escolar

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O cultivo de alimentos no ambiente escolar

Como trabalhar a alimentação saudável com crianças a partir de atividades e práticas vivenciadas pelos próprios estudantes? Quando uma escola tem em seu espaço uma horta escolar, com certeza a oferta de alimentos in natura, frutas e hortaliças é mais diversificada e há uma melhora na qualidade nutricional da alimentação dos alunos. Outros temas também podem ser trabalhados a partir de uma horta na escola, em projetos interdisciplinares, como estudos sobre o clima, cultura alimentar local, consumo de água, educação ambiental… O importante é que as crianças estejam envolvidas em todo o processo, desde o preparo do espaço, incluindo o cultivo e o consumo dos alimentos.

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Realização: Centro de Tecnologias Alternativas Populares (CETAP), através do Projeto Consumidores e Agricultores em Rede, com apoio da Misereor.


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