Butiá, pinhão, uvaia, araçá-vermelho, guabiroba, jabuticaba, estas são algumas das espécies que, a partir da sensibilização para o uso e valorização junto a grupos de agricultores e extrativistas acompanhados pelo CETAP, passaram a demandar e orientar a construção de uma cadeia produtiva da sociobiodiversidade.
É neste sentido que surge o Encontro de Sabores, empreendimento que tem por objetivo operacionalizar os fluxos de processamento, distribuição e comercialização de uma diversidade de produtos junto aos consumidores e empreendimentos urbanos, tendo como base as espécies nativas. E você, conhece a trajetória e funcionamento do Encontro de Sabores? Venha conhecer estas delícias que contribuem na geração de renda e conservação ambiental no estado do Rio Grande do Sul!
… Este vídeo foi produzido pelo Centro de Tecnologias Alternativas Populares (CETAP), com o apoio da Rede Terra do Futuro – Framtidsjorden 2021
No dia 24 de setembro, um grupo de alunos do segundo semestre do curso de Nutrição da Universidade de Passo Fundo – UPF realizou uma visita no galpão da Cooperativa de Reciclagem COOTRAEMPO, na Vila Donaria, em Passo Fundo/RS. O CETAP, em conjunto com o Projeto TransformAção, está organizando a construção de uma horta neste local para produção de alimentos orgânicos, além da revitalização do espaço ao entorno do galpão.
Participaram da atividade em torno de 20 pessoas, entre técnicos do CETAP, equipe do Projeto TransformAção, cooperados da COOTRAEMPO e alunos da UPF, juntamente com as professoras Cíntia Gris e Valéria Hartmann. O objetivo foi demonstrar que é possível construir hortas em pequenos espaços urbanos ou espaços comunitários de extrema carência, além de conversar sobre a destinação correta de resíduos e a realidade dos recicladores, especialmente como a pandemia afetou diretamente o público de baixa renda.
Na oportunidade, destacou-se a crescente demanda por alimentos saudáveis e em quantidade suficiente para suprir a necessidade de tantas famílias, especialmente aquelas mais afetadas pela pandemia ou que vivem em situação de vulnerabilidade social. Também foi abordada a necessidade de conhecer a origem do que se está comendo e como os processos produtivos podem influenciar na qualidade nutricional dos alimentos. Os estudantes também puderam conhecer o espaço interno da cooperativa, as formas de separação dos resíduos, a prensagem de papéis e o destino correto que se deve dar ao lixo domésticos em suas casas.
Como muitos cooperados almoçam diariamente na própria cooperativa, o grupo também pode conhecer a cozinha e como são preparadas as refeições no local. Os estudantes do curso de Nutrição foram convidados a se somar neste projeto, seja pensando sugestões para o preparo dos alimentos no local, elaborando pratos ou um cardápio que atenda as necessidades alimentares destes trabalhadores ou, ainda, de outras formas que possam surgir a partir das visitas. Para atender aos protocolos de segurança, a turma foi dividida em dois grupos, sendo que a outra metade realizará a visita no dia 1º de outubro.
Com o fim de algumas restrições determinadas pelo poder púbico de Passo Fundo/RS em virtude da pandemia de Covid-19, principalmente que reduziram o número de bancas para ampliar o distanciamento, a Feira Ecológica está fortalecendo este importante e histórico espaço de comercialização, com a ampliação do número de bancas que oferecem produtos orgânicos produzidos em nossa região.
Esta retomada acontece neste mês de setembro, com quatro grupos assessorados pelo CETAP, que possuem produção orgânica certificada nos municípios de Aratiba, Barão de Cotegipe, Santo Antônio do Palma, além do coletivo de mulheres da agroindústria Flor de Pitanga, de Itatiba do Sul. O objetivo é ampliar mercados e fortalecer os circuitos curtos de comercialização.
A Feira Ecológica de Passo Fundo é coordenada pela Coonalter (Cooperativa Mista e de Trabalho Alternativa Ltda) e acontece todos os sábados, das 6h às 12h. Os quatro grupos novos participam da feira na Praça da Mãe, na Avenida Brasil, em frente ao Colégio Fagundes dos Reis. A ampliação do número de grupos fortalece, amplia e diversifica, ainda mais, os produtos de base ecológica ofertados. No total, seis bancas de produção orgânica estão comercializando sua produção através desta Feira Ecológica, sendo que Passo Fundo conta com três feiras, realizadas no mesmo dia, em locais diferentes.
A feira é mais um importante espaço de comercialização que busca fortalecer o elo entre agricultores e consumidores, buscando oferecer produtos frescos e de qualidade. Destaca-se a grande diversidade de produtos ofertados pelos diferentes grupos de famílias agricultoras, incluindo produtos congelados como mandioca, cabotiá descascado, panificados, grãos e hortifrutigranjeiros, todos produzidos de maneira orgânica.
No dia 22 de setembro aconteceu a inauguração do Meliponário Urbano no Parque Natural Municipal Longines Malinowski, em Erechim/RS. A atividade integrou a programação da Semana Municipal de Meio Ambiente, que neste ano tem como tema “Unidades de Conservação: da Natureza para a Comunidade”.
Outras atividades da Semana de Meio Ambiente, como o Fórum de Meio Ambiente da Juventude do Alto Uruguai Gaúcho e rodas de conversa sobre Educação Ambiental e Abelhas Nativas também contam com a participação da equipe técnica do CETAP.
No dia anterior, 21 de setembro, a Câmara Municipal de Vereadores de Erechim conferiu o prêmio Sérgio Benito Maccagnini ao Grupo de Meliponicultores do Alto Uruguai – GMAU. O grupo é assessorado pelo CETAP e pelo CAPA, congregando mais de 70 criadores de Abelhas Nativas Sem Ferrão – ASF. O Coordenador Executivo do CETAP, Edson Klein, recebeu o prêmio representando o grupo na sessão solene da Câmara Municipal de Vereadores de Erechim, onde aconteceu a outorga do certificado.
Apresentamos neste vídeo uma breve retrospectiva do trabalho do CETAP com os Sistemas Agroflorestais nas diferentes regiões onde atua, compreendendo as principais motivações que colocam a temática como um dos pilares no trabalho da instituição com a agroecologia.
Biodiversidade, Conservação pelo uso, Segurança e Soberania Hídrica, Alimentar e Nutricional, são termos que passam a ser centrais. No trabalho com as Agroflorestas, nos diferentes arranjos e desenhos agroflorestais, os princípios e elementos da floresta assumem função preponderante na construção de sistemas produtivos factíveis a partir do contexto cultural, ecológico e econômico dos atores e atrizes que os manejam.
Este vídeo foi produzido pelo Centro de Tecnologias Alternativas Populares (CETAP), com o apoio da Rede Terra do Futuro – Framtidsjorden.
A Prefeitura de Erechim/RS, através da Secretaria de Meio Ambiente, realiza de 21 a 24 de setembro, a XIX Semana Municipal de Meio Ambiente e o XVIII Fórum Regional de Meio Ambiente. As atividades foram divididas entre presenciais/restritas e online.
O tema deste ano é “Unidades de Conservação: da Natureza para a Comunidade”, dando foco a uma das Unidades de Conservação mais importantes da nossa região, o Parque Natural Municipal Longines Malinowski, onde será inaugurado um Meliponário, na quarta-feira, dia 22/09. A equipe técnica do CETAP participará das atividades, especialmente abordando a temática das Abelhas Nativas Sem Ferrão.
Conforme o secretário de Meio Ambiente, Cristiano Moreira, o objetivo é promover a Educação Ambiental através de eventos e ações que envolvam toda a comunidade. “Construímos uma programação para que todas pessoas possam participar. Ainda temos restrições devido a pandemia, mas estaremos com atividades online, de uma forma que todas pessoas poderão acompanhar”, explica.
Em conformidade com a Lei Nº 6.815/2021, as entidades participantes são o Conselho Municipal de Proteção ao Meio Ambiente (COMPAM), Centro de Tecnologias Alternativas Populares (CETAP), Centro de Apoio e Promoção da Agroecologia (CAPA), EMATER-RS/ASCAR, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (URI), Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS), Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS), Secretaria Municipal de Educação, 15ª Coordenadoria Regional de Educação (CRE), Câmara de Vereadores e TV Câmara.
Confira a programação completa:
Confira os links das atividades que serão realizadas de forma online, pelo Google Meet
(22/09) 14h – Minicurso: Unidades de Conservação como Ferramenta de Educação Ambiental na Educação Básica.
meet.google.com/ect-qdri-amn
(23/09) 14h – Oficina: Aplicação de uma Ferramenta de Gestão de Unidades de Conservação.
meet.google.com/bvq-zgey-mês
(24/09) 10h – Atividades artísticas e lúdicas como forma de aproximação da natureza: jardins sensoriais e abelhas nativas.
meet.google.com/dqu-vkux-wss
(25/09) 14h – Roda de conversa sobre abelhas nativas sem ferrão: Abelhas nativas sem ferrão e sua importância para preservação ambiental – ações realizadas na região do Alto Uruguai.
meet.google.com/rjv-pqbh-hir
* Com informações da Prefeitura Municipal de Erechim/RS (pmerechim.rs.gov.br)
O trabalho com Abelhas Nativas Sem Ferrão (ASF) está vinculado também ao processo de polinização, por isso o CETAP vem incentivando a criação destas abelhas nas áreas de cultivo e manejo orgânico e agroflorestal. A Mata Atlântica é constituída por muitas espécies, então quando maior a diversidade de abelhas nativas, maior a influência na reprodução de espécies que estão ameaçadas e mais equilibrado é o ambiente florestal.
As abelhas desempenham um papel essencial na produção de alimentos e as famílias agroecologistas que iniciaram o trabalho com ASF ressaltam os resultados muito positivos desta parceria. Também na produção de mel há um grande potencial. Os meliponários urbanos têm chamado a atenção e mostrado que é possível, mesmo em pequenos espaços, como jardins e quintais das casas, começar a criar abelhas sem ferrão.
Abelhas Nativas Sem Ferrão Sem abelhas, sem alimentos!
Realização: Centro de Tecnologias Alternativas Populares (CETAP), através do Projeto Consumidores e Agricultores em Rede, com apoio da Misereor.
Neste vídeo apresentamos o que é um Meliponário e algumas informações básicas para quem está pensando em iniciar a criação de Abelhas Nativas Sem Ferrão (ASF), como dicas para a confecção das iscas e diferentes formas de composições das caixas no Meliponário (sistema de bancada, sistema disperso e sistema de criação fechada). Também falamos sobre a convivência entre as espécies nativas e cuidados com a alimentação e manejo das abelhas, principalmente para quem deseja montar um Meliponário Urbano.
Abelhas Nativas Sem Ferrão Sem abelhas, sem alimentos!
Realização: Centro de Tecnologias Alternativas Populares (CETAP), através do Projeto Consumidores e Agricultores em Rede, com apoio da Misereor.
O trabalho com Abelhas Nativas Sem Ferrão (ASF) abre muitas possibilidades, estabelecendo relação com diferentes temáticas na área da produção, saúde, alimentação, educação ambiental… O fato destas abelhas serem dóceis e não possuírem ferrão, possibilita que sejam criadas em ambientes como praças públicas e escolas, além de residências no meio urbano e rural, mostrando que não é só possível, mas necessária nossa coexistência.
As abelhas nativas têm um papel muito importante na natureza, principalmente em relação à polinização. São espécies que no processo evolutivo se adaptaram às características do nosso ambiente, fauna e clima. O estado do Rio Grande do Sul possui 24 espécies de ASF, com diferentes tamanhos e formatos, que facilitam o processo de polinização da nossa flora nativa.
A produção audiovisual foi coordenada pelo Centro de Tecnologias Alternativas Populares (CETAP). Esse vídeo é parte do projeto Consumidores e Agricultores em Rede, onde participam CEPAGRO, Centro Vianei de Educação Popular, CETAP e AS-PTA, com apoio da Misereor.
Conheça um pouco mais sobre o início do trabalho desenvolvido pelo CETAP no resgate e criação de Abelhas Nativas Sem Ferrão (ASF) na região norte do Rio Grande do Sul, o envolvimento das famílias agroecologistas nesta proposta e a integração das abelhas nas estratégias de fortalecimento da agroecologia e produção de alimentos saudáveis.
Abelhas Nativas Sem Ferrão Sem abelhas, sem alimentos!
Realização: Centro de Tecnologias Alternativas Populares (CETAP), através do Projeto Consumidores e Agricultores em Rede, com apoio da Misereor.
