Celebrada na última semana do mês de maio, em todo o país, a Semana do Alimento Orgânico é uma oportunidade para oferecer informações aos consumidores quanto aos produtos orgânicos, onde encontrá-los e como são produzidos. A proposta é divulgar para a população os benefícios ambientais, sociais e nutricionais desses alimentos.
Mas você sabe o que é um alimento orgânico? Alimentos orgânicos são provenientes do Sistema de Produção Orgânica ou Agricultura Orgânica. Esse sistema de produção é regulamentado no Brasil pela Lei n° 10.831, de 23 de dezembro de 2003.
O sistema de produção orgânico tem por finalidade:
A preservação da diversidade biológica dos ecossistemas naturais e a recomposição ou incremento da diversidade biológica dos ecossistemas modificados onde estejam inseridos os sistemas de produção, com especial atenção às espécies ameaçadas de extinção;
O emprego de produtos e processos que mantenham ou incrementem a fertilidade do solo e promovam o desenvolvimento e equilíbrio da atividade biológica do solo;
A adoção de práticas nas unidades de produção que contemplem o uso saudável do solo, da água e do ar, de forma a reduzir ao mínimo todas as formas de contaminação e desperdícios desses elementos;
O estabelecimento de relações de trabalho baseadas no tratamento com justiça, dignidade e equidade, independentemente das formas de contrato de trabalho;
O incentivo à integração entre os diferentes participantes da rede de produção orgânica e a regionalização da produção e do comércio dos produtos, estimulando os circuitos curtos e a relação direta entre o produtor e o consumidor final;
A reciclagem de resíduos de origem orgânica, reduzindo ao mínimo possível o emprego de recursos naturais não renováveis;
O uso de boas práticas de manuseio e processamento com o propósito de manter a integridade orgânica e as qualidades vitais do produto em todas as etapas que vão da produção até chegar ao consumidor; e
A utilização de práticas de manejo produtivo que preservem as condições de bem-estar dos animais.
Porque consumir alimentos orgânicos?
Ao adquirir produtos orgânicos, o consumidor leva para casa alimentos cultivados em sistemas produtivos livres de agrotóxicos e materiais sintéticos e contribui para o fortalecimento de um novo modelo de produção agropecuária e agroindustrial, em que se leva em conta diversas questões fundamentais à sobrevivência do planeta, como, por exemplo, a manutenção da quantidade e qualidade da água e a manutenção da biodiversidade.
A sobrevivência e a qualidade de vida das gerações futuras dependem fundamentalmente de nossas práticas produtivas e de nossos hábitos de consumo. Quanto mais pessoas buscarem por alimentos orgânicos e de base agroecológica, maior será o apoio que os produtores da agroecologia receberão e mais próximos estaremos de um sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável.
Entre os dias 12 e 14 de maio foram distribuídas mais 1.000 cestas de alimentos agroecológicos para famílias em situação de vulnerabilidade social, atendidas em Centros de Referência em Assistência Social (CRAS), asilos, aldeias indígenas e integrantes de cooperativas de reciclagem. As cestas foram distribuídas em 14 municípios do Rio Grande do Sul, abrangendo diferentes regiões do estado. Foram beneficiadas famílias de Porto Alegre, Passo Fundo, Caxias do Sul, Erechim, Erebango, Barão de Cotegipe, Santa Rosa, Santa Cruz do Sul, Maquiné, Terra de Areia, Torres, Osório, Riozinho e Caraá.
Os alimentos foram fornecidos por 262
famílias agricultoras, grupos agroecológicos e empreendimentos ligados a “Rede
Ecoforte – valorização e uso da sociobiodiversidade e novas dinâmicas de
comercialização”, que visa o fortalecimento de iniciativas de produção,
processamento e comercialização de produtos, ampliando a organização de redes,
cooperativas e organizações de agroecologia, extrativismo e produção orgânica. A
ação foi organizada pelo CETAP (Centro de Tecnologias Alternativas Populares),
com sede em Passo Fundo/RS, com o apoio da Fundação Banco do Brasil, que
recebeu recursos da BB Seguros, do banco BV, do Banco do Brasil e da
Cooperforte.
Trabalho com produção orgânica
há mais de 10 anos. Temos uma agroindústria familiar e neste momento nosso
produto principal é mandioca descascada. Neste período do Coronavírus, através
da parceria com o Cetap e a Fundação Banco do Brasil, estamos produzindo
mandioca para entregar nas cestas que vão para famílias que precisam de
alimentos, diz Darlei Libero, agricultor agroecologista, de Aratiba/RS.
Arno Goettert, integrante da
Ecoterra (Associação Regional de Cooperação e Agroecologia) em Três Arroios/RS,
destaca que é muito importante conseguir comercializar os produtos
agroecológicos, porque as famílias agricultoras continuam sua produção, mas
alguns mercados, principalmente fora do estado, suspenderam seus pedidos
durante a pandemia. Também é uma grande satisfação ver pessoas que não estão
conseguindo trabalhar receber esses alimentos para seu sustento.
Ação
distribuiu 24 toneladas de alimentos agroecológicos
Essa ação integra um projeto que distribuiu 2.000 cestas com alimentos agroecológicos, divididos em duas etapas, a primeira no final do mês de abril e a segunda nesta semana. Ao todo foram entregues 24 toneladas de alimentos. Para o Coordenador Executivo do CETAP, Edson Klein, este projeto é inovador por valorizar todo o processo realizado pela Rede Ecoforte, que trabalha com a sociobiodiversidade local, proporcionando que os agricultores consigam escoar sua produção neste momento em que muitos espaços de comercialização estão fechados por causa da pandemia e fazendo com que alimentos de qualidade cheguem até famílias que estão precisando muito de ajuda neste momento.
Elenir Chapuis, Secretária de Assistência Social de Passo Fundo/RS, destacou que não é só a doação, mas a ação que tem que ser valorizada. “Precisamos da união de várias pessoas e segmentos para ajudar as famílias que estão enfrentando essa realidade da pandemia com muito mais dificuldades e vulnerabilidades. Vai ser com muita alegria que vamos entregar para as pessoas algo diferente hoje, uma refeição diferente para que as famílias possam usufruir e também possam ter esperança no futuro através deste gesto. Isso tudo vai passar e um dia vamos lembrar destes momentos e ver o quanto foi importante cada um de nós ter se envolvido de alguma forma” concluiu Elenir.
Cada cesta de alimentos agroecológicos
contém 12 quilos de produtos: 3kg arroz; 1kg feijão; 1Kg batata doce; 1kg
farinha (trigo ou milho); 3Kg tubérculos beneficiados e hortaliças (mandioca,
abóbora, cenoura, alface, repolho…); 2kg frutas da época (caqui, laranja,
banana, abacate…); 500gr cebola; 500gr panificados. Também acompanha cada
cesta um sabão em barra. Foram frequentes os relatos de que se tratava de uma
cesta muito diferente daquelas normalmente distribuídas. A diversidade de
produtos proporcionou um colorido que chamou a atenção e foi elogiado pelo alto
valor nutricional. Nas comunidades indígenas, foi destacado que produtos in natura e com forte relação com a cultura
alimentar Guarani – como o aipim, abóbora, batata doce, farinha de milho –
fizeram a diferença para o nível de satisfação manifestado.
É muito bom para nós estarmos juntos
com a sociedade neste momento. São pessoas que estão sofrendo mais com o
isolamento e o Banco do Brasil tem em seu DNA essa proximidade e apoio à
sociedade. Em nome do Banco do Brasil, da Fundação Banco do Brasil, do BB
Seguros, do banco BV, da Cooperforte e de todos os parceiros envolvidos, eu só
tenho a agradecer a oportunidade de levar a estas pessoas um pouco de carinho e
apoio. Para nós é um orgulho poder participar, disse Pablo Ribeiro,
Superintendente Comercial do Banco do Brasil em Passo Fundo/RS.
Organizações
produtivas participantes
Esta iniciativa também incentiva a economia a circular, ajudando a amenizar os efeitos da queda da comercialização de produtos, principalmente devido à vários mercados consumidores estarem fechados neste momento. Diversas organizações produtivas locais estão envolvidas nesta ação: Ecoterra (Associação Regional de Cooperação e Agroecologia), Econativa (Cooperativa Regional de Produtores Ecologistas do Litoral Norte do RS e Sul de Santa Catarina), Encontro de Sabores – Empreendimento de Economia Solidária, Ecovale (Cooperativa Regional de Agricultores Familiar), Coomafit (Cooperativa Mista de Agricultores Familiares de Itati, Terra de Areia e Três Forquilhas – RS) e Coopovec (Cooperativa dos Agricultores de Porto Vera Cruz Ltda – RS).
Também organizações de assessoria da
Rede Ecovida de Agroecologia, que integram o programa Ecoforte, tiveram papel
fundamental na articulação e mapeamento dos diferentes públicos, na organização
das cestas e no acompanhamento das entregas. São elas: ANAMA (Ação Nascente
Maquiné), AREDE (Associação Regional de Educação, Desenvolvimento e Pesquisa),
Centro Ecológico e CAPA (Centro de Apoio e Promoção da Agroecologia).
Alimentos foram fornecidos por agricultores, empreendimentos e cooperativas da região, fortalecendo a rede de produção local
Entre os dias 28 e 30 de abril
foram distribuídas 1.000 cestas de alimentos agroecológicos para famílias em
situação de vulnerabilidade social, atendidas em Centros de Referência em
Assistência Social (CRAS), asilos, aldeias indígenas e integrantes de
cooperativas de reciclagem. A ação é organizada pelo CETAP (Centro de
Tecnologias Alternativas Populares) com o apoio da BB Seguros e o banco BV,
empresas do conglomerado Banco do Brasil, além da cooperativa de crédito
COOPERFORTE, que destinaram recursos à Fundação Banco do Brasil para ações de
assistência social, prevenção e combate ao novo coronavírus Covid-19. As
atividades, em diferentes municípios, contaram com a participação de gerentes e
superintendentes locais do Banco do Brasil.
Os alimentos foram fornecidos por
262 famílias agricultoras, grupos agroecológicos e empreendimentos ligados a
“Rede Ecoforte – valorização e uso da sociobiodiversidade e novas dinâmicas de
comercialização”, que visa o fortalecimento de iniciativas de produção,
processamento e comercialização de produtos, ampliando a organização de redes,
cooperativas e organizações de agroecologia, extrativismo e produção orgânica.
Ação distribuiu 12.000 quilos de alimentos agroecológicos
Um dos grandes diferenciais desta
ação foi a forma como foram organizadas e montadas as cestas. Para possibilitar
a entrega de alimentos agroecológicos in
natura e minimamente processados foram mobilizadas famílias agricultoras e
empreendimentos de diferentes municípios. A colheita das frutas e verduras, o
preparo e fracionamento dos tubérculos e a produção dos pães aconteceram nos
dois dias anteriores à distribuição, exigindo um grande esforço de logística.
Cada cesta de alimentos
agroecológicos contém 12 quilos de produtos: 3kg arroz; 1kg feijão; 1Kg batata
doce; 1kg farinha (trigo ou milho); 3Kg tubérculos beneficiados e hortaliças
(mandioca, abóbora, cenoura, alface, repolho…); 2kg frutas da época (caqui,
laranja, banana, abacate…); 500gr cebola; 500gr panificados. Também acompanha
cada cesta um sabão em barra.
A recepção da cesta foi
excelente. Foram frequentes os relatos de que se tratava de uma cesta muito
diferente daquelas normalmente distribuídas. A diversidade de produtos
proporcionou um colorido que chamou a atenção e foi elogiado pelo alto valor
nutricional. Nas comunidades indígenas, foi destacado que produtos in natura e com forte relação com a
cultura alimentar Guarani – como o aipim, abóbora, batata doce, farinha de
milho – fizeram a diferença para o nível de satisfação manifestado.
Organizações produtivas participantes
Esta iniciativa também incentiva
a economia a circular, ajudando a amenizar os efeitos da queda da
comercialização de produtos, principalmente devido à vários mercados
consumidores estarem fechados neste momento. Diversas organizações produtivas
locais estão envolvidas nesta ação: Ecoterra (Associação Regional de Cooperação
e Agroecologia), Econativa (Cooperativa Regional de Produtores Ecologistas do
Litoral Norte do RS e Sul de Santa Catarina), Encontro de Sabores – Empreendimento
de Economia Solidária, Ecovale (Cooperativa Regional de Agricultores Familiar),
Coomafitt (Cooperativa Mista de Agricultores Familiares de Itati, Terra de
Areia e Três Forquilhas – RS) e Coopovec (Cooperativa dos Agricultores de Porto
Vera Cruz Ltda – RS).
Também organizações de assessoria
da Rede Ecovida de Agroecologia, que integram o programa Ecoforte, tiveram
papel fundamental na articulação e mapeamento dos diferentes públicos, na
organização das cestas e no acompanhamento das entregas. São elas: ANAMA (Ação
Nascente Maquiné), AREDE (Associação Regional de Educação, Desenvolvimento e
Pesquisa), Centro Ecológico e CAPA (Centro de Apoio e Promoção da Agroecologia).
Alimentos
foram distribuídos em 14 municípios do Rio Grande do Sul
Santa Rosa – foi o primeiro município a realizar a distribuição, no dia 28 de abril. Foram entregues 50 cestas, totalizando 600 quilos de alimentos agroecológicos.
Porto Alegre – nos dias 29 e 30 de abril foram entregues 300 cestas para
famílias do Recando do Sabiá, Timbaúva, Ruben Berta, Lomba do Pinheiro e Centro
de Reciclados KsaRosa, no cento da cidade.
Litoral – no dia 29 de abril, com o apoio logístico da equipe da SESAI (Secretaria Especial de Saúde Indígena) foram entregues 75 cestas em sete aldeias indígenas, nos municípios de Maquiné, Terra de Areia, Torres, Osório e Riozinho. No dia 30, foi realizada a entrega em Caraá.
Torres – também no dia 30 de abril foram entregues outras 100 cestas na Secretaria de Obras do município, para famílias assistidas no CRAS – Centro de Referência de Assistência Social.
Passo Fundo
– no dia 30 de
abril foram entregues 100 cestas no Centro de Referência de Assistência Social –
CRAS VI Bairro Integração. Outras 50 cestas foram para o asilo de idosos
mantido pela Fundação Beneficente Lucas Araújo.
Erechim, Erebango e Barão de Cotegipe – no dia 30 de abril foram
distribuídas 105 cestas para seis associações de recicladores organizadas no
município de Erechim. Outras 21 cestas foram entregues na comunidade indígena de
Erebango. Também foram distribuídas 95 cestas para famílias de bairros
populares em Barão de Cotegipe.
Entre os dias 12 e 14 de maio
está prevista mais uma entrega de igual volume. A Fundação Banco do Brasil
continua recebendo doações para apoiar ações de prevenção e combate ao novo
coronavírus. Informações: coronavirus.fbb.org.br.
Na última quinta-feira, dia 30 de abril, o
Cetap (Centro de Tecnologias Alternativas Populares) realizou a entrega 371
cestas de alimentos agroecológicos nos municípios de Passo Fundo, Erechim,
Erebango e Barão de Cotegipe. A ação conta com a participação da BB Seguros e o
banco BV, empresas do conglomerado Banco do Brasil, além da cooperativa de
crédito COOPERFORTE, que destinaram recursos à Fundação Banco do Brasil para
apoiar ações de assistência social, prevenção e combate ao novo coronavírus
COVID-19.
Um
dos grandes diferenciais desta ação foi a forma como foram organizadas e
montadas as cestas. Para possibilitar a entrega de alimentos agroecológicos in natura e minimamente processados
foram mobilizadas diversas famílias agricultoras e empreendimentos da nossa
região. A colheita das frutas e verduras, o preparo e fracionamento dos
tubérculos e a produção dos pães aconteceram nos dois dias anteriores à
distribuição, exigindo um grande esforço de logística.
Cada
cesta de alimentos agroecológicos contém 12 quilos de produtos: 3kg arroz; 1kg
feijão; 1Kg batata doce; 1kg farinha (trigo ou milho); 3Kg tubérculos beneficiados
e hortaliças (mandioca, abóbora, cenoura, alface, repolho…); 2kg frutas da
época (caqui, laranja, banana, abacate…); 500gr cebola; 500gr panificados.
Também acompanha cada cesta um sabão em barra. A recepção da cesta foi
excelente. Foram frequentes os relatos de que se tratava de uma cesta muito
diferente daquelas normalmente distribuídas. A diversidade de produtos
proporcionou um colorido que chamou a atenção e foi elogiado pelo alto valor
nutricional.
Passo Fundo
Em Passo Fundo foram entregues 150 cestas,
totalizando 1.800 quilos de alimentos agroecológicos, em dois locais: 100
cestas para a Secretaria de Cidadania e Assistência Social (Semcas) distribuir
para a população assistida no Centro de Referência de Assistência Social – CRAS
VI, no Bairro Integração e mais 50 cestas para o asilo mantido pela Fundação
Beneficente Lucas Araújo.
Foram
distribuídas 105 cestas para seis associações de recicladores organizadas no
município de Erechim. Outras 21 cestas foram entregues na comunidade indígena
de Erebango. Também foram distribuídas 95 cestas para famílias de bairros
populares em Barão de Cotegipe. No total foram 221 cestas, totalizando 2.652
quilos de alimentos agroecológicos.
O
Superintendente Comercial do Banco do Brasil em Passo Fundo, Pablo Damasceno
Ribeiro, acompanhou as entregas e destacou o histórico de parceria que o banco
tem com a sociedade e a importância de estar junto com a população que mais
está sofrendo com o isolamento social, trazendo o apoio, o carinho e a
solidariedade tão necessárias neste momento. O Coordenador Executivo do Cetap,
Edson Klein, ressaltou que este projeto é inovador por valorizar todo o
processo realizado pela Rede Ecoforte, que trabalha com a sociobiodiversidade
local, proporcionando que os agricultores consigam escoar sua produção neste
momento em que muitos espaços de comercialização estão fechados por causa da
pandemia e fazendo com que alimentos de qualidade cheguem até famílias que
estão precisando muito de ajuda neste momento.
O CETAP é uma organização da sociedade civil, sem fins lucrativos, com sede em Passo Fundo, criada por lideranças de organizações sociais e profissionais ligados às temáticas da produção de alimentos e da vida no meio rural. Sendo uma entidade de assessoramento, busca estimular o desenvolvimento de uma agricultura sustentável que se orienta nos princípios da agroecologia e protagonismo de quem a realiza. Dedica especial atenção ao acompanhamento aos agricultores na produção de alimentos com qualidade e diversidade para garantir a segurança alimentar e nutricional das pessoas.
A Fundação Banco do Brasil continua recebendo doações para apoiar ações de prevenção e combate ao novo coronavírus. Informações: coronavirus.fbb.org.br.
Nesta quinta-feira, dia 30 de abril, serão distribuídas 371 cestas de alimentos agroecológicos para famílias em situação de vulnerabilidade social nas cidades de Erechim, Barão de Cotegipe, Erebango e Passo Fundo, no norte do Rio Grande do Sul. A ação é organizada pelo Cetap (Centro de Tecnologias Alternativas Populares) e conta com a participação da BB Seguros e o banco BV, empresas do conglomerado Banco do Brasil, além da cooperativa de crédito COOPERFORTE, que destinaram recursos à Fundação Banco do Brasil para apoiar ações de assistência social, prevenção e combate ao novo coronavírus COVID-19. Também integram essa ação outras organizações, cooperativas e movimentos populares locais.
Os alimentos foram fornecidos por grupos de agricultores agroecológicos da nossa região e empreendimentos ligados a “Rede Ecoforte – valorização e uso da sociobiodiversidade e novas dinâmicas de comercialização”, que visa o fortalecimento e a ampliação das redes, cooperativas e organizações de agroecologia, extrativismo e produção orgânica. A Fundação Banco do Brasil continua recebendo doações para apoiar ações de prevenção e combate ao novo coronavírus. Informações no site https://coronavirus.fbb.org.br
Serão entregues 105 cestas de alimentos agroecológicos para associações de recicladores em Erechim, mais 21 cestas na comunidade indígena em Erebango/Getúlio Vargas e 95 para famílias em bairros de Barão de Cotegipe. A entrega das cestas está prevista para iniciar às 13h, na Associação de Recicladores Reciclando pela Vida, em Erechim, seguindo para as demais associações e bairros.
Já em Passo Fundo, serão distribuídas 150 cestas de alimentos agroecológicos para famílias em situação de vulnerabilidade social. Serão entregues 100 cestas para a Secretaria de Cidadania e Assistência Social de Passo Fundo distribuir para a população assistida nos CRAS do município e mais 50 cestas para a Fundação Beneficente Lucas Araújo. As cestas destinadas à Semcas serão entregues no CRAS VI, situado na Rua Israel Bonna, 78 – Bairro Integração, com horário de início previsto para às 8h30min. Já na Fundação Beneficente Lucas Araújo, a entrega das cestas está prevista para às 10h, na Rua General Daltro Filho, 594.
O Centro de Tecnologias Alternativas Populares (CETAP) comunica que estão suspensas suas atividades coletivas, em cumprimento aos decretos estaduais e municipais de situação de emergência, que estabelecem a proibição de abertura e funcionamento de quaisquer estabelecimentos comerciais e de serviços não considerados essenciais.
A decisão foi tomada a partir da orientação do Ministério da Saúde e da Organização Mundial da Saúde (OMS) de evitar aglomerações. Embora mantendo os procedimentos de prevenção e proteção em nossos espaços de trabalho, a diminuição da quantidade de pessoas convivendo nos mesmos ambientes é a forma mais efetiva de evitar a disseminação e aumento gradativo do número de casos. Nos somamos, assim, ao esforço para que a pandemia continue num nível que possa ser tratada pelo sistema de saúde, diminuindo seu impacto para a população mais vulnerável. Mais do que aumentarmos nossa imunidade, precisamos agir para diminuir as possibilidades de contágio.
A coordenação do CETAP está readequando o planejamento para que atividades e tarefas possam ser desenvolvidas de forma remota, na modalidade de home office, por sua equipe técnica e administrativa. Essa suspensão não tem prazo definido, sendo que a instituição seguirá com o acompanhamento diário da situação durante esse período, aguardando novas determinações dos órgãos competentes e retornará suas atividades normais assim que possível e autorizado pelas autoridades.
A atividade
realizada no dia 5 de março de 2020, no Parque de Rodeios de Vacaria/RS, teve
como objetivo discutir a produção e comercialização de frutas nativas nas
regiões dos Campos de Cima da Serra, Altos da Serra, Planalto e Alto Uruguai do
Rio Grande do Sul e contribuir na organização e planejamento da Cadeia
Solidária das Frutas Nativas, na perspectiva de complementariedade entre as
regiões.
Participaram
do encontro 53 pessoas, entre agricultores ecologistas, representantes de
empreendimentos da área da alimentação, sindicatos, prefeituras, UFRGS
(Universidade Federal do Rio Grande do Sul), SEMA (Secretaria do Meio Ambiente
e Infraestrutura do RS), organizações apoiadoras, além da equipe técnica do
CETAP (Centro de Tecnologias Alternativas Populares). Essa diversidade
possibilitou uma grande troca de experiências e a melhor compreensão sobre o
funcionamento e abrangência da Cadeia Solidária das Frutas Nativas.
Inicialmente
aconteceu uma contextualização e retomada de importantes momentos históricos na
caminhada da agroecologia no estado do Rio Grande do Sul. Destacou-se o
envolvimento de diferentes atores e do poder público no estímulo da produção e
da valorização das frutas nativas, além das experimentações e desenvolvimento
de novos produtos, que contribuíram na divulgação e agregação de valor para
toda a cadeia produtiva.
Milena Murta,
Coordenadora de Responsabilidade Social da Brookfield no Brasil, empresa que
mantém um projeto em parceria com o CETAP na região, reforçou o apoio da
organização a iniciativas que visam o desenvolvimento local e o fortalecimento
da agroecologia como estratégia de geração de renda. A equipe da Brookfield esteve
reunida, no dia anterior, para avaliação e monitoramento das ações
desenvolvidas, o que incluiu uma série de visitas na região.
Em seguida,
os participantes foram divididos em grupos, onde cada região de atuação do
CETAP conversou sobre a produção e o processamento de produtos nos grupos
agroecológicos. Foram identificados os volumes produzidos, desafios e potencial
de ampliação da cadeia produtiva. Os representantes das entidades, como sindicatos,
organizações de assessoria técnica, UFRGS e SEMA também avaliaram sua atuação
na animação e articulação da Cadeia das Frutas Nativas.
Nesse contexto de processamento e comercialização, o empreendimento Encontro de Sabores foi destacado como responsável por articular muitas das ações de planejamento da produção, beneficiamento, estocagem e interlocução entre produtores e consumidores. Durante o encontro também foram abordados alguns encaminhamentos relacionados a gestão de vendas, como definição da política de preços para todos os envolvidos na cadeia produtiva, até o consumidor final. Mereceu destaque a ampliação da capacidade de estoque de produtos neste ano de 2020, que ultrapassou 20 toneladas. A estratégia é reduzir os riscos e custos, armazenando a produção de forma descentralizada.
A equipe técnica do CETAP reforçou o compromisso de qualificar os produtores com oficinas de boas práticas, para garantir os processos corretos de coleta das frutas, despolpa, manuseio e armazenamento. Todos os envolvidos nessa cadeia precisam ter o conhecimento das boas práticas e estarem comprometidos com as normas e orientações técnicas para manter o padrão dos produtos. Para o próximo período estão previstos eventos de divulgação e rodadas de negócios, especialmente com empreendimentos ligados ao turismo e gastronomia, além da busca de novas parcerias que potencializem a valorização e comercialização das frutas nativas.
Um grupo de agricultores envolvidos na produção orgânica de alimentos em Aratiba e Erechim, além de integrantes da secretaria da agricultura de Aratiba/RS realizaram uma visita na unidade de produção de Jovania e Gilson Giombelli, no interior do município de Seara/SC. O casal é vinculado à Rede Ecovida de Agroecologia, com produção orgânica e também integra um grupo de agricultores que trabalham com bambus, pesquisando variedades e usos para a planta.
A família dispõe em sua propriedade de diferentes variedades de bambus e o intercâmbio abordou suas características específicas e adaptabilidade para diferentes regiões. Os participantes também puderam conferir diferentes finalidades e utilidades do bambu, tanto como barreira vegetal e quebra-vento, como seu uso na alimentação, construção, artesanato, móveis e instrumentos musicais. A atividade, realizada no dia 29 de fevereiro de 2020, também abordou as formas de tratamentos a serem feitos no bambu e as melhores épocas de colheita – entre maio e agosto, durante a lua minguante – para conseguir uma maior vida útil.
A equipe
técnica do Cetap organizou um intercâmbio entre agricultores das regiões
Planalto e Altos da Serra com o objetivo de conhecer diferentes formas de
produção e esclarecer dúvidas em relação ao cultivo agroecológico de morangos.
A demanda partiu de agricultores dos municípios de Marau e Água Santa, sendo que depois também se somaram agricultores de Sananduva. O grupo visitou propriedades em Ipê e Antônio Prado, na região da serra gaúcha, no dia 6 de fevereiro de 2020.
Na propriedade do agricultor Marcos Luciano Mosquer, em Ipê/RS, onde toda a produção é orgânica e certificada, foi possível conhecer o cultivo de morango em calhas, que possibilita o preparo do substrato na propriedade, facilitando o cultivo orgânico. No mesmo local os agricultores também puderam observar e conversar sobre os cultivos de tomate, rabanete e amora preta. Já na propriedade da família de Davi Botesini, em Antônio Prado/RS, o grupo conheceu o cultivo de morango em canteiros suspensos, além da produção de uva orgânica. Durante o dia os agricultores ainda puderam conhecer o Centro Ecológico e a Econativa, cooperativa que tem importante contribuição na comercialização destes produtos.
No dia 25 de janeiro aconteceu o 1º
Seminário Microrregional sobre Abelhas sem Ferrão de Aratiba/RS. A atividade
iniciou na praça central com a inauguração do Meliponário Municipal. Essa
iniciativa busca promover a divulgação das espécies de abelha sem ferrão nativas
do Rio Grande do Sul, constituindo-se como um espaço didático e de informação
aberto para toda a comunidade, em especial, para as crianças e estudantes do
município. Inicialmente o meliponário conta com sete espécies de abelhas
nativas sem ferrão.
Em seguida, os participantes
foram para a comunidade de Encruzilhada da Várzea, onde participaram de uma
palestra com a doutoranda da PUC/RS, Jenifer Dias Ramos, que falou sobre o
declínio da população de abelhas e o uso de agrotóxicos. “Este é um projeto de
extrema importância para o município de Aratiba. É uma alternativa sustentável
para quem deseja investir neste segmento do mel, acreditamos ser mais uma fonte
de renda para os nossos agricultores, além de estar ajudando a preservar essas
espécies de abelhas sem ferrão”, destacou o prefeito de Aratiba Guilherme
Eugênio Granzotto.
A criação de abelhas sem ferrão acontece
há vários anos na região, sendo que o projeto de incentivo à produção de
alimentos agroecológicos, desenvolvido em Aratiba, tem potencializado e
difundido essa cultura. “Temos uma parceria entre as organizações do município
e a Prefeitura Municipal para fortalecer esse trabalho. Temos consciência que
não há como discutir a sobrevivência da agricultura familiar e orgânica sem
pensar em tudo o que faz parte deste universo, como as abelhas, por exemplo”,
explicou o coordenador Técnico do CETAP, Edson Klein.
Após a palestra, aconteceu uma
visita na propriedade de Alysson Fiorini. Ele conta que resolveu criar abelhas
sem ferrão incentivado pelas visitas técnicas do CETAP, que capacitou os
agricultores para a atividade. “Achei interessante e hoje já estou com 15
espécies de abelhas sem ferrão. Nos próximos anos, pretendo ampliar o número de
enxames”, destacou Fiorini. Na propriedade, além de conhecer o manejo das
abelhas, aconteceram oficinas sobre a elaboração de iscas e captura, identificação
e divisão de enxames com a realeira, assessoradas pela equipe técnica do CETAP.
Uma degustação de vários tipos de mel das meliponíneas, como são denominadas
cientificamente as abelhas sem ferrão, marcou o encerramento do Seminário.
