{"id":842,"date":"2019-03-26T12:18:33","date_gmt":"2019-03-26T15:18:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cetap.org.br\/site\/?p=842"},"modified":"2019-03-27T14:48:05","modified_gmt":"2019-03-27T17:48:05","slug":"curso-reune-consumidores-urbanos-para-debater-sobre-experiencias-de-abastecimento-e-comercializacao-de-alimentos-ecologicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cetap.org.br\/site\/curso-reune-consumidores-urbanos-para-debater-sobre-experiencias-de-abastecimento-e-comercializacao-de-alimentos-ecologicos\/","title":{"rendered":"Curso re\u00fane consumidores para debater sobre experi\u00eancias de abastecimento e comercializa\u00e7\u00e3o de alimentos ecol\u00f3gicos"},"content":{"rendered":"\n

O terceiro m\u00f3dulo do Curso de Forma\u00e7\u00e3o sobre Consumo Consciente e Respons\u00e1vel e Agroecologia<\/em>\nfoi realizado em Passo Fundo\/RS, nos dias 23 e 24 de mar\u00e7o de 2019. O objetivo \u00e9\ndifundir conhecimentos sobre agroecologia, seguran\u00e7a alimentar e nutricional e\nconsumo respons\u00e1vel, para que o p\u00fablico \nconsumidor possa atuar como sensibilizador no seus ambientes de conv\u00edvio\ne tamb\u00e9m auxiliar os grupos de agricultores na constru\u00e7\u00e3o de um sistema de\nprodu\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel, limpo e justo. Este processo formativo tamb\u00e9m incentiva os\ncursistas a atuarem no fortalecimento de grupos locais de consumidores e\nagricultores agroecol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n

Aproximadamente 60 cursistas dos estados do\nParan\u00e1, Santa Catarina e Rio Grande do Sul participaram desta etapa. Atrav\u00e9s da\napresenta\u00e7\u00e3o de diferentes experi\u00eancias locais e regionais, foi abordada a\ntem\u00e1tica do abastecimento e comercializa\u00e7\u00e3o de alimentos ecol\u00f3gicos, buscando\nressaltar a import\u00e2ncia do p\u00fablico consumidor na consolida\u00e7\u00e3o de um ambiente\nalimentar mais adequado, saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel. O grupo tamb\u00e9m fez uma visita\nna Feira Ecol\u00f3gica de Passo Fundo, onde teve a oportunidade de conversar com os\nfeirantes e a coordena\u00e7\u00e3o da Coonalter, cooperativa respons\u00e1vel pela\norganiza\u00e7\u00e3o das cinco feiras ecol\u00f3gicas na cidade.<\/p>\n\n\n\n

Entre os espa\u00e7os e estrat\u00e9gias de comercializa\u00e7\u00e3o\nde alimentos org\u00e2nicos e agroecol\u00f3gicos foram destacadas as feiras ecol\u00f3gicas,\na comercializa\u00e7\u00e3o atrav\u00e9s de sacolas e cestas de alimentos, com entrega \u00e0\ndomic\u00edlio ou retirada em locais determinados, o Circuito de Comercializa\u00e7\u00e3o da\nRede Ecovida e a Cadeia de Frutas Nativas do Rio Grande do Sul. Tamb\u00e9m foi\napresentado um novo modelo de comercializa\u00e7\u00e3o que est\u00e1 sendo constru\u00eddo por uma\ncooperativa urbana em Porto Alegre\/RS e  iniciativas de restaurantes como a Utopia, de\nSananduva\/RS, que monta seu card\u00e1pio a partir da disponibilidade semanal de\nalimentos de agricultores ecologistas locais, apresentando uma nova l\u00f3gica de\noferta e demanda quem tem impacto direto nos custos operacionais do\nempreendimento. Finalizando o painel, tamb\u00e9m foram debatidos os programas governamentais\ne pol\u00edticas p\u00fablicas que tratam da comercializa\u00e7\u00e3o e aquisi\u00e7\u00e3o de alimentos\norg\u00e2nicos.<\/p>\n\n\n\n

Aprofundando o debate sobre o consumidor tamb\u00e9m\ncomo protagonista no desenvolvimento da agroecologia, foram relatadas algumas\nexperi\u00eancias de grupos organizados no espa\u00e7o urbano, como o Coletivo Boia\nBacana, de Passo Fundo\/RS, formado em sua grande maioria por jovens, muitos deles\nuniversit\u00e1rios; o Grupo Artemisia, de Lages\/SC, formado prioritariamente por\nmulheres; e a C\u00e9lula de Consumo Respons\u00e1vel, de Florian\u00f3polis\/SC, que atrav\u00e9s\nde uma articula\u00e7\u00e3o com a Universidade Federal de Santa Catarina, est\u00e1\nconstruindo uma tecnologia social para fortalecer a comercializa\u00e7\u00e3o de\nalimentos ecol\u00f3gicos. Outro ponto que fez parte das discuss\u00f5es foi o papel dos\nconsumidores no fortalecimento da Rede Ecovida de Agroecologia, com destaque para\na organiza\u00e7\u00e3o de grupos de consumidores e sua integra\u00e7\u00e3o nos n\u00facleos da rede. <\/p>\n\n\n\n

Este curso \u00e9 uma das principais a\u00e7\u00f5es do Projeto Consumidorxs e Agricultorxs em Rede,<\/em> que busca contribuir para a mudan\u00e7a nos h\u00e1bitos de produ\u00e7\u00e3o e consumo, garantindo a seguran\u00e7a e soberania alimentar e nutricional da popula\u00e7\u00e3o, visando a promo\u00e7\u00e3o da agroecologia. O projeto \u00e9 financiado pela Misereor, obra episcopal da Igreja Cat\u00f3lica da Alemanha para coopera\u00e7\u00e3o ao desenvolvimento, sendo executado em conjunto por quatro entidades que atuam na regi\u00e3o sul do Brasil: Cetap (Centro de Tecnologias Alternativas Populares), no Rio Grande do Sul, AS-PTA (Assessoria em Servi\u00e7os e Projetos em Agricultura Alternativa, Agricultura Familiar e Agroecologia), no Paran\u00e1 e Cepagro (Centro de Estudos e Promo\u00e7\u00e3o da Agricultura de Grupo) e Vianei (Associa\u00e7\u00e3o Vianei de Coopera\u00e7\u00e3o e Interc\u00e2mbio no Trabalho, Educa\u00e7\u00e3o, Cultura e Sa\u00fade) em Santa Catarina.  Cada m\u00f3dulo do curso acontece no territ\u00f3rio de abrang\u00eancia de uma destas entidades, sendo que esta etapa esteve sob a coordena\u00e7\u00e3o do Cetap. O quarto e \u00faltimo m\u00f3dulo do curso acontece no segundo semestre deste ano, na cidade de Florian\u00f3polis\/SC.<\/p>\n\n\n