{"id":5794,"date":"2026-06-23T11:45:57","date_gmt":"2026-06-23T14:45:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cetap.org.br\/site\/?p=5794"},"modified":"2026-06-23T11:49:50","modified_gmt":"2026-06-23T14:49:50","slug":"4o-encontro-sobre-ansf-do-alto-uruguai-debateu-manejo-comercializacao-e-regulamentacao-de-meliprodutos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cetap.org.br\/site\/4o-encontro-sobre-ansf-do-alto-uruguai-debateu-manejo-comercializacao-e-regulamentacao-de-meliprodutos\/","title":{"rendered":"4\u00ba Encontro sobre ANSF do Alto Uruguai debateu manejo, comercializa\u00e7\u00e3o e regulamenta\u00e7\u00e3o de meliprodutos"},"content":{"rendered":"\t\t
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Concluindo as atividades do VII Semin\u00e1rio de Agroecologia do Alto Uruguai, foi realizado no s\u00e1bado, dia 13 de junho, o 4\u00ba Encontro sobre Abelhas Nativas Sem Ferr\u00e3o do Alto Uruguai. O evento reuniu mais de 70 participantes, entre meliponicultores, agricultores, integrantes de equipes de assessoria t\u00e9cnica, professores e estudantes das institui\u00e7\u00f5es que fazem parte do N\u00facleo de Agroecologia \u2013 NAAU.<\/p>\n\n\n\n

Na abertura do encontro, Edson Klein, da equipe t\u00e9cnica do Centro de Tecnologias Alternativas Populares (CETAP), valorizou a presen\u00e7a de meliponicultores que est\u00e3o envolvidos em diferentes projetos e propostas de valoriza\u00e7\u00e3o e amplia\u00e7\u00e3o de popula\u00e7\u00f5es de Abelhas Nativas Sem Ferr\u00e3o (ANSF). O CETAP incorporou h\u00e1 v\u00e1rios anos essa tem\u00e1tica entre suas a\u00e7\u00f5es de destaque, mobilizando recursos para atividades formativas e tamb\u00e9m na distribui\u00e7\u00e3o de col\u00f4nias de abelhas, sendo este momento importante para avan\u00e7armos, tamb\u00e9m, na perspectiva de gera\u00e7\u00e3o de renda para as fam\u00edlias que aderiram a esta proposta de resgate, valoriza\u00e7\u00e3o e amplia\u00e7\u00e3o da popula\u00e7\u00e3o de abelhas nativas sem ferr\u00e3o na regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

O primeiro painel abordou o tema \u201cAbelhas Nativas Sem Ferr\u00e3o \u2013 produ\u00e7\u00e3o, colheita, legaliza\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de meliprodutos\u201d. O primeiro painelista foi Emanuel Hollenbach, apicultor e meliponicultor, propriet\u00e1rio da agroind\u00fastria Viva Flor, de S\u00e3o Jo\u00e3o da Urtiga\/RS, que atua na produ\u00e7\u00e3o, processamento e comercializa\u00e7\u00e3o de mel. Emanuel apresentou informa\u00e7\u00f5es sobre boas pr\u00e1ticas na produ\u00e7\u00e3o e processamento, detalhou normas vigentes, o andamento dos processos de regulariza\u00e7\u00e3o junto a \u00f3rg\u00e3os municipais e os desafios t\u00e9cnicos para a normatiza\u00e7\u00e3o dos meliprodutos.<\/p>\n\n\n\n

Na sequ\u00eancia, Nadilson Roberto Ferreira, integrante da Secretaria da Agricultura, Pecu\u00e1ria, Produ\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel e Irriga\u00e7\u00e3o (SEAPI\/RS) e consultor da C\u00e2mara Setorial das Abelhas no Rio Grande do Sul, tratou do manejo, de normas t\u00e9cnicas e da certifica\u00e7\u00e3o de produtos. Durante a atividade, os participantes relataram entraves e alternativas para a legaliza\u00e7\u00e3o do processamento e da venda. Entre os t\u00f3picos debatidos, destacou-se a diferencia\u00e7\u00e3o do mel de abelhas nativas em rela\u00e7\u00e3o ao de api\u00e1rios convencionais, cujo volume de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 superior, sendo a an\u00e1lise laboratorial de lotes de produtos um dos aspectos relevantes apontados. Nadilson tamb\u00e9m apresentou diretrizes t\u00e9cnicas e orienta\u00e7\u00f5es para os processos de vistoria nos munic\u00edpios.<\/p>\n\n\n\n

Ao meio-dia, foi servido um almo\u00e7o especial, preparado pelo grupo Flor de Pitanga, de Itatiba do Sul (RS). O card\u00e1pio teve como base alimentos agroecol\u00f3gicos de fam\u00edlias agricultoras locais, incluindo pratos, molhos e sucos elaborados com frutas nativas, como jabuticaba, buti\u00e1 e pinh\u00e3o, al\u00e9m de op\u00e7\u00f5es vegetarianas e veganas.<\/p>\n\n\n\n

No per\u00edodo da tarde, as atividades continuaram com o painel \u201cManejo, colheita, armazenamento, matura\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de meles\u201d, conduzido por F\u00e1bio Callegari, do Melipon\u00e1rio Minotto e Calegari, de Ver\u00ea (PR). F\u00e1bio compartilhou sua hist\u00f3ria e experi\u00eancia com o manejo de ANSF, contando como foi sua evolu\u00e7\u00e3o de duas caixas de abelhas para o grande volume de col\u00f4nias de diferentes esp\u00e9cies que possui hoje em seu melipon\u00e1rio. Com dicas sobre alimenta\u00e7\u00e3o suplementar ao longo do ano, manejo e colheita do mel, tamb\u00e9m falou sobre o armazenamento e processos de matura\u00e7\u00e3o, ressaltando que hoje toda renda da fam\u00edlia est\u00e1 vinculada ao melipon\u00e1rio e \u00e0 marcenaria que produz caixas de abelhas.<\/p>\n\n\n\n

Rog\u00e9rio Dallo, da coordena\u00e7\u00e3o da Cadeia Produtiva Solid\u00e1ria das Frutas Nativas do RS (CPSFN), apresentou o funcionamento desta cadeia, falando sobre os modelos produtivos, sua fun\u00e7\u00e3o importante na conserva\u00e7\u00e3o ambiental, mas tamb\u00e9m das perspectivas de gera\u00e7\u00e3o de renda. Entre os produtos que est\u00e3o sendo incorporados nas din\u00e2micas de comercializa\u00e7\u00e3o da rede est\u00e3o os meliprodutos, abrindo novas possibilidades para as fam\u00edlias que est\u00e3o investindo na cria\u00e7\u00e3o de abelhas nativas sem ferr\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Finalizando o encontro, a bi\u00f3loga La\u00edsa Prestes exp\u00f4s dados de seu trabalho de pesquisa focado no estudo de biomarcadores e metais em abelhas manda\u00e7aia. O trabalho foi realizado em parceria com diversas fam\u00edlias presentes no encontro, que disponibilizaram amostras para a pesquisa. Avan\u00e7ando neste sentido, foi apresentado um projeto de extens\u00e3o do Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS), que envolve estudantes do curso T\u00e9cnico em Qu\u00edmica para a an\u00e1lise de amostras de mel de meliponicultores da regi\u00e3o. Esta ser\u00e1 uma a\u00e7\u00e3o importante para a sequ\u00eancia do trabalho de normatiza\u00e7\u00e3o e legaliza\u00e7\u00e3o junto \u00e0s prefeituras e comercializa\u00e7\u00e3o de meliprodutos.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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