{"id":4451,"date":"2023-09-04T09:52:25","date_gmt":"2023-09-04T12:52:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cetap.org.br\/site\/?p=4451"},"modified":"2023-09-15T10:00:34","modified_gmt":"2023-09-15T13:00:34","slug":"seminario-de-agroecologia-e-sistemas-alimentares-reune-mais-de-200-pessoas-em-erechim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cetap.org.br\/site\/seminario-de-agroecologia-e-sistemas-alimentares-reune-mais-de-200-pessoas-em-erechim\/","title":{"rendered":"Semin\u00e1rio de Agroecologia e Sistemas Alimentares re\u00fane mais de 200 pessoas em Erechim"},"content":{"rendered":"\t\t
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Nos dias 30 e 31 de agosto de 2023, a Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS) – Campus Erechim sediou o VI Semin\u00e1rio de Agroecologia do Alto Uruguai (SAAU), que atraiu um grupo diversificado de participantes, incluindo agricultores familiares, estudantes, representantes do poder p\u00fablico e entidades parceiras da agroecologia. O evento teve como tema central “Agroecologia e Sistemas Alimentares”, e buscou explorar os desafios e oportunidades no campo da agroecologia.<\/p>\n\n\n\n

No primeiro dia do evento, a abertura foi feita pelo diretor da universidade, que enfatizou a import\u00e2ncia desses encontros para a comunidade. Ele destacou o papel da universidade na promo\u00e7\u00e3o da educa\u00e7\u00e3o e pesquisa voltada para o desenvolvimento regional. A professora da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS), Zenicl\u00e9ia Deggerone, abordou quest\u00f5es relacionadas aos sistemas agroalimentares e \u00e0s din\u00e2micas de comercializa\u00e7\u00e3o, onde se busca aproximar os alimentos agroecol\u00f3gicos de toda a popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Durante uma mesa redonda, representantes de diversas entidades discutiram os limites e desafios da produ\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica, incluindo a necessidade de tecnologias apropriadas, pol\u00edticas p\u00fablicas de apoio e quest\u00f5es legais que afetam a comercializa\u00e7\u00e3o. O semin\u00e1rio serviu como um espa\u00e7o para fortalecer a colabora\u00e7\u00e3o e consolidar experi\u00eancias na regi\u00e3o do Alto Uruguai ga\u00facho.<\/p>\n\n\n\n

No segundo dia, a agroecologista e nutricionista funcional Carin Primavesi, refer\u00eancia na \u00e1rea, apresentou suas perspectivas sobre agroecologia e sistemas alimentares. Ela \u00e9 filha da pioneira da agroecologia no Brasil, a engenheira agr\u00f4noma e professora Ana Maria Primavesi, cujo legado \u00e9 reconhecido internacionalmente.<\/p>\n\n\n\n

Os palestrantes destacaram a import\u00e2ncia de repensar o modelo convencional de produ\u00e7\u00e3o de alimentos, que depende em grande parte de insumos qu\u00edmicos e agrot\u00f3xicos. Eles ressaltaram os impactos socioambientais desse sistema e enfatizaram a necessidade de promover uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e equilibrada, que leve em considera\u00e7\u00e3o a biodiversidade e a cultura alimentar.<\/p>\n\n\n\n

O professor Maycon Schubert, da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), abordou a necessidade de envolver a gastronomia em discuss\u00f5es sobre ativismo alimentar e cultura alimentar. Ele ressaltou que a comida est\u00e1 intrinsecamente ligada \u00e0 identidade cultural e \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o de um povo, e que o envolvimento da comunidade \u00e9 essencial para transformar o sistema de produ\u00e7\u00e3o de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

O evento tamb\u00e9m incluiu a apresenta\u00e7\u00e3o de dez relatos de experi\u00eancias relacionadas ao trabalho em andamento na regi\u00e3o. O semin\u00e1rio foi organizado por um conjunto de entidades, incluindo CETAP, CRESOL, CAPA, SUTRAF-AU, GP-AFTA, URI, UERGS, UFFS, MAB e Prefeitura de Erechim, demonstrando a colabora\u00e7\u00e3o e o compromisso de diversos setores com a promo\u00e7\u00e3o da agroecologia e sistemas alimentares sustent\u00e1veis.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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