{"id":2077,"date":"2021-10-20T16:57:23","date_gmt":"2021-10-20T19:57:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cetap.org.br\/site\/?p=2077"},"modified":"2021-10-20T17:02:24","modified_gmt":"2021-10-20T20:02:24","slug":"oficina-pratica-sobre-agricultura-urbana-envolve-alunos-de-nutricao-na-construcao-da-horta-na-cootraempo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cetap.org.br\/site\/oficina-pratica-sobre-agricultura-urbana-envolve-alunos-de-nutricao-na-construcao-da-horta-na-cootraempo\/","title":{"rendered":"Oficina pr\u00e1tica sobre agricultura urbana envolve alunos de nutri\u00e7\u00e3o na constru\u00e7\u00e3o da horta na Cootraempo"},"content":{"rendered":"\t\t
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Alunos do curso de Nutri\u00e7\u00e3o da Universidade de Passo Fundo (UPF) realizaram um mutir\u00e3o para constru\u00e7\u00e3o da horta na Cooperativa de Reciclagem Mista de Produ\u00e7\u00e3o e Trabalho dos Empreendedores Populares (Cootraempo), em Passo Fundo, no dia 5 de outubro. O projeto \u00e9 coordenado pelo Centro de Tecnologias Alternativas Populares (CETAP) em conjunto com o Projeto TransformA\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A atividade envolveu acad\u00eamicos da disciplina \u201cAlimentos II\u201d, que integra o novo curr\u00edculo do curso de Nutri\u00e7\u00e3o e, dentre outras coisas, objetiva a Curriculariza\u00e7\u00e3o da Extens\u00e3o. Por meio do mutir\u00e3o para constru\u00e7\u00e3o de uma horta no local, foi poss\u00edvel aprender, atrav\u00e9s da pr\u00e1tica, sobre a produ\u00e7\u00e3o de alimentos em espa\u00e7os urbanos como uma estrat\u00e9gia de melhoria da alimenta\u00e7\u00e3o. \u201cA minha experi\u00eancia com a horta comunit\u00e1ria foi importante para compreender o caminho do alimento at\u00e9 nossas mesas. Entende-se, portanto, a complexidade do trabalho rural, a valoriza\u00e7\u00e3o do alimento in natura e a for\u00e7a da a\u00e7\u00e3o conjunta. Espero que esta atividade seja replicada a outros alunos e cidad\u00e3os, com o intuito de unir sustentabilidade, sociedade e alimenta\u00e7\u00e3o em um s\u00f3 lugar, na pr\u00e1tica\u201d, afirma a acad\u00eamica de Nutri\u00e7\u00e3o, Laura Paludo Tomelero.<\/p>\n\n\n\n

Os alunos contaram com a orienta\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica do CETAP para preparar e adubar o solo, bem como realizar o plantio de gr\u00e3os e tub\u00e9rculos como: mandioca, batata-doce, milho, feij\u00e3o, girassol, entre outros. A previs\u00e3o \u00e9 que esta a\u00e7\u00e3o tenha continuidade, onde o curso de Nutri\u00e7\u00e3o, juntamente com o CETAP, possa propor atividades com os cooperados sobre o preparo de pratos utilizando o que for produzido na horta.<\/p>\n\n\n\n

Para atender aos protocolos de seguran\u00e7a e facilitar uma maior integra\u00e7\u00e3o entre os alunos, os t\u00e9cnicos e os trabalhadores da cooperativa, a turma foi dividida em dois grupos, sendo que o primeiro grupo esteve no local dia 24 de setembro e o segundo grupo, no dia 5 de outubro. O objetivo \u00e9 conhecer o trabalho desenvolvido pelos recicladores e contribuir na produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis, atrav\u00e9s da implanta\u00e7\u00e3o de hortas urbanas. \u201c\u00c9 uma atividade que, quando aplicada \u00e0 comunidade, proporciona uma nova vis\u00e3o sobre a necessidade de separar o lixo e do retorno que este processo acarreta para estes trabalhadores\u201d, destaca a acad\u00eamica J\u00falia Zanini da Silva.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Com informa\u00e7\u00f5es do site da UPF<\/i><\/h6>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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