{"id":1395,"date":"2020-05-26T17:45:05","date_gmt":"2020-05-26T20:45:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cetap.org.br\/site\/?p=1395"},"modified":"2020-05-26T18:15:36","modified_gmt":"2020-05-26T21:15:36","slug":"semana-do-alimento-organico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cetap.org.br\/site\/semana-do-alimento-organico\/","title":{"rendered":"Semana do Alimento Org\u00e2nico"},"content":{"rendered":"\n<p>Celebrada na \u00faltima semana do m\u00eas de maio, em todo o pa\u00eds, a Semana do Alimento Org\u00e2nico \u00e9 uma oportunidade para oferecer informa\u00e7\u00f5es aos consumidores quanto aos produtos org\u00e2nicos, onde encontr\u00e1-los e como s\u00e3o produzidos. A proposta \u00e9 divulgar para a popula\u00e7\u00e3o os benef\u00edcios ambientais, sociais e nutricionais desses alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>Mas voc\u00ea sabe o que \u00e9 um alimento org\u00e2nico? Alimentos org\u00e2nicos s\u00e3o provenientes do Sistema de Produ\u00e7\u00e3o Org\u00e2nica ou Agricultura Org\u00e2nica. Esse sistema de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 regulamentado no Brasil pela  Lei n\u00b0 10.831, de 23 de dezembro de 2003. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>O sistema de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nico tem por finalidade: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>A preserva\u00e7\u00e3o da diversidade biol\u00f3gica dos ecossistemas naturais e a recomposi\u00e7\u00e3o ou incremento da diversidade biol\u00f3gica dos ecossistemas modificados onde estejam inseridos os sistemas de produ\u00e7\u00e3o, com especial aten\u00e7\u00e3o \u00e0s esp\u00e9cies amea\u00e7adas de extin\u00e7\u00e3o;<\/li><li> O emprego de produtos e processos que mantenham ou incrementem a fertilidade do solo e promovam o desenvolvimento e equil\u00edbrio da atividade biol\u00f3gica do solo;<\/li><li> A ado\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas nas unidades de produ\u00e7\u00e3o que contemplem o uso saud\u00e1vel do solo, da \u00e1gua e do ar, de forma a reduzir ao m\u00ednimo todas as formas de contamina\u00e7\u00e3o e desperd\u00edcios desses elementos;<\/li><li> O estabelecimento de rela\u00e7\u00f5es de trabalho baseadas no tratamento com justi\u00e7a, dignidade e equidade, independentemente das formas de contrato de trabalho;<\/li><li> O incentivo \u00e0 integra\u00e7\u00e3o entre os diferentes participantes da rede de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica e a regionaliza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e do com\u00e9rcio dos produtos, estimulando os circuitos curtos e a rela\u00e7\u00e3o direta entre o produtor e o consumidor final;<\/li><li> A reciclagem de res\u00edduos de origem org\u00e2nica, reduzindo ao m\u00ednimo poss\u00edvel o emprego de recursos naturais n\u00e3o renov\u00e1veis;<\/li><li> O uso de boas pr\u00e1ticas de manuseio e processamento com o prop\u00f3sito de manter a integridade org\u00e2nica e as qualidades vitais do produto em todas as etapas que v\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 chegar ao consumidor; e<\/li><li> A utiliza\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas de manejo produtivo que preservem as condi\u00e7\u00f5es de bem-estar dos animais.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Porque consumir alimentos org\u00e2nicos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ao adquirir produtos org\u00e2nicos, o consumidor leva para casa alimentos cultivados em sistemas produtivos livres de agrot\u00f3xicos e materiais sint\u00e9ticos e contribui para o fortalecimento de um novo modelo de produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria e agroindustrial, em que se leva em conta diversas quest\u00f5es fundamentais \u00e0 sobreviv\u00eancia do planeta, como, por exemplo, a manuten\u00e7\u00e3o da quantidade e qualidade da \u00e1gua e a manuten\u00e7\u00e3o da biodiversidade. <\/p>\n\n\n\n<p>A sobreviv\u00eancia e a qualidade de vida das gera\u00e7\u00f5es futuras dependem fundamentalmente de nossas pr\u00e1ticas produtivas e de nossos h\u00e1bitos de consumo. Quanto mais pessoas buscarem por alimentos org\u00e2nicos e de base agroecol\u00f3gica, maior ser\u00e1 o apoio que os produtores da agroecologia receber\u00e3o e mais pr\u00f3ximos estaremos de um sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustent\u00e1vel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ao adquirir produtos org\u00e2nicos, o consumidor leva para casa alimentos cultivados em sistemas produtivos livres de agrot\u00f3xicos e materiais sint\u00e9ticos e contribui para o fortalecimento de um novo modelo de produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria e agroindustrial&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1397,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1395","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cetap.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1395","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cetap.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cetap.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetap.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetap.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1395"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cetap.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1395\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1398,"href":"https:\/\/www.cetap.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1395\/revisions\/1398"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetap.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1397"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cetap.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1395"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetap.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1395"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetap.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1395"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}